うっかり母ちゃんのお弁当

スポ少時代の週末弁当から高専生・高校生、そして社会人になった息子(1号)の弁当作り。

ゴールデンよ、いずこ 5/2

2017-05-02 22:20:19 | おべんとう
9連休だ~!
なんて言う羨ましい方もいらっしゃるようですが、
あたしゃ、2日行って1日休みのパターンです
4連勤してもいいから、2連休が欲しかった…
悲しきサービス業


本日の、
代り映えしませんが弁当

    塩麹鶏ハム
    もやしのナムル
    卵焼き
    ミニトマト

今回の鶏ハムの下味は、
塩麹をメインに、砂糖と酒、しょうが汁で作ってみました。
う~ん、イイ感じ♪



イイ感じついでに、
久々にチーズケーキ作ってみました。
甘味少なめ、レモン汁多めの、あっさり味のケーキに仕上がりました



転職して4年、10㎏も太ったというのに、
お菓子が止められない、病んでる母ちゃんを助けてくださいっ