尾道ラーメン

キルティングは今日明日中に終わりそうです。（やったー！）

義父が尾道ラーメンを買ってきてくれました。
尾道ラーメンは小魚のだしと醤油と豚の背油でスープを作っている（らしい・・）濃厚なラーメンです。
尾道にはこのラーメン屋さんが沢山ありますが、一番人気が「朱華苑」というお店です。
開店と同時に列を作り、閉店まで列が途切れることがないのでなないでしょうか・・
作家の壇一雄（壇ふみのお父さん）も絶賛したという有名なお店です。
値段も今時４８０円という安さでこれまた嬉しい限りです。

始めて食べた時に豚の背油が浮いていることと、スープが濃い醤油色だったことでチョットと惑いましたが、やみ付きになるラーメンです。
みなさんにこの匂いをお届け出来ないのが残念～。

ちなみにチャーシューとメンマ、青ねぎまでちゃんとパックしてくれるんですよ～（親切）