春一番の山菜が新潟から到着しました。
こごみ。
お米を育てる清水が沸いているそばから採れました。
例年よりもやはり早くいただきましたが、香り、食感共に は・る です！
初夏にかけて新潟から色々な山菜をご用意させていただきますのでお楽しみに(^.^)
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