梅酒つくり

先日家内と長女が金沢へでかけ
その際に立派な！梅を買ってきました。
２種類買ってきて
青梅は梅酒に
もう1種類、美味しそうな色をした梅でした。
梅ジュースにするそうです。

梅酒はなんとブランデーで仕込みました。
ブランデー仕込み？を味見をさせて頂きましたが
暑い日でしたので
ロックが大変美味しかったです。

3年くらいかかるそうですので
待ち遠しいですね！！

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