山菜シーズン！

間も無く山菜シーズンの盛りを迎えますが

先駆けて山わさびを頂きました。

葉と茎は軽く湯通しして少しの醤油で漬け込み

頂きますが、日本酒にピッタリです。

ワサビはすりおろして、お肉と頂くと涙が出らくらいの辛さですが

やみつきになるます。

タラノメやこしあぶらも今年は楽しんで頂けないのが

残念です！

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