旬菜工房 いわな（五箇山）

 

 

遠出するのも憚られる昨今。
（ストレスからか髪の毛がよく抜ける）

近くで癒やしを・・・となれば、自然と五箇山に足が向きます。
この日も主人ご所望の「いわな寿司」を求めて、出向きました。

私は飛騨牛コロッケ定食を。（1000円とはお値打ち）

定番の「とち餅の揚げ出し」は主人も大喜びの一品です。

そして美しい桜色をした「いわな寿司」。
さっぱりとしているけれど、食感がもっちりしていて、川魚の匂いは全くしません。
どんどん食べたくなるんだけど、一貫がわりと大きめな為、すぐに満腹状態。
シェアするのが一番ですね。

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帰りはお馴染み「作助」さんで「自家製レモネード」を頂きました。
蜂蜜の自然な甘みでとっても癒やされます。

これでもか・・・とばかりに「とち餅」を。
このお店のは本当に旨い。

主人はくるみ味噌たっぷりの「五平餅」で〆。

食も、景色も、空気も水も・・・・やっぱ、五箇山大好きですね。