3月31日のウッドチャック

今日は曇り＞小雨＞晴れとコロコロ変わるお天気の１日。
明日からの営業再開に向けて部屋の掃除とデスクワークが一段落したので
３時のお茶を楽しんでから遠刈田温泉まで買出しランニングに行ってきました。

遠刈田温泉のスーパーも日ごとに棚が埋まってきました。
今晩のおかずに納豆と豚肉を買ってトレイランニング用の８Lの小ぶりなザックに押し込んで
往復６ｋｍのランニング。西日を浴びながら帰ってきました。

3月30日のウッドチャック

震災当初に比べ多少待ち時間は短くなったというものの
まだ宮城では燃料の流通が悪く車で出かける気分になりません
そこで本日も自宅待機でダッチオーブンでパン作りです。

パンこねから一次発酵、２次発酵と約半日かけて朝食用のソフトフランスパン完成。
だいぶダッチでのパン作りも要領がよくなりましたが発酵具合、そして火加減と
なかなか奥が深いものがあり時間つぶしで始めたのですが今では結構楽しんでいます。

今日はうっすら曇り空。
時折日差しが差し込み外で火加減を見ていても寒くありません。

3月29日のウッドチャック

震災の影響でお休みをいただいておりましたが2011年4月1日（金）より営業を再開させていただきます。
燃料、食材などの物流がまだ悪く朝食、夕食が通常メニューでお出しできない事が申し訳ないのですが
期間限定特別プランを設け対応させていただきます。

また、2011年5月22日の「日本の蔵王　ヒルクライム・エコ2011」大会が中止となった発表を受け
昨日より大会参加の為にご予約いただいておりますお客様にご宿泊予約に関してのご連絡を
メールまたはお電話にてお取りしております。まだ連絡が届いていないお客様はお手数ですが
ウッドチャックまでお申し出ください。

この件でご連絡が取れたお客様から心温まるお見舞い、励ましをいただきました。
お客様の中には大会が中止になったのに「何かご縁があったのだから伺いますよ。」と言っていただく方も
皆様ありがとうございます。復興に向けて頑張ります。

ペンション　ウッドチャック　代表　高野　泰次

3月28日のウッドチャック

昨晩は見事な夜空が広がりました。

残雪の蔵王　屏風岳は白い雲に隠されているのが残念ですが気持ちの良い晴れになりました。
先日重い腰を上げて大々的に行った物置の大掃除で25年前の懐かしい品物が出てきました。


1本はフライフィッシングに没頭していた時に毎日よく見ていたフライのビデオ、
上流から流れてくるドライフライに体を反転してグワァっと水中から
飛び出して食いついてくるイワナのヒットの瞬間の映像は興奮しました。

そしてもう一本はトライアルバイクのビデオです。
T.ミショーやE.ルジャーンというチャンピオンたちの見事なバイクさばきに驚き、
ビデオを見ては自分もできるのではと大きな勘違いをして
トライアルバイクに跨って練習していた日々を思い出しました。
その時乗っていたバイクはまだ手放せなく地下の倉庫にあります。

残念なことに2本ともベーターのビデオで今はみることは出来ませんが
捨てることが出来なくまた倉庫に残してしまいました。

3月27日のウッドチャック

晴れたかと思うと時折雪が吹雪く風が冷たいお天気になりました。
昨日、親戚から食品の入った荷物が宅配で届きました。

箱を開けて感激。箱の中にはリクエストしたこちらでは探し回っても手に入らなかった強力粉とドライイーストに菓子類他。本屋さんに行けなかったので雑誌が入っていたのは家族一同驚嘆でした。


さっそく頂戴した粉とドライイーストを使ってダッチオーブンでパンを焼くことに。
普段パンを焼くには厨房のオーブンですがプロパンガスの節約でダッチオーブンでパンを焼きに挑戦。

ダッチオーブンでパンを焼くのは初めて。

焼き時間30分ちょっと。

ソフトフランスパン風の仕上がりになりました。

3月26日のウッドチャック

またまた積もりました。
ペンション　ウッドチャック前で10センチoverの積雪になりました。
降っては融け、降っては融けの毎日です

5月22日（日）に開催を予定されていた「日本の蔵王ヒルクライム・エコ2011」が昨日（25日）中止となる発表がありました。
残念ほんとうに残念です。
昨年ご利用いただいた大会参加者の方から今年もご予約いただいて再会を楽しみにしておりました。
そしてペンションとして復興のひとつの目標にしていただけに・・・・・

毎日撮っているウッドチャック外観写真（3月26日撮影）↓

3月25日のウッドチャック

今朝は冷え込みました。
頭からすっぽり毛布を被って寝ていても寒くて目が覚めました。
ふわふわした雪が降っています。この寒さだとまた積もりそうです。
昨日の物置の大掃除で出た粗大ゴミを一輪車で運び出す予定でした。
出ばなをくじかれるお天気になってしまいました。

ウッドチャック今日のお仕事

写真は本日（3月24日）のウッドチャックです。
昨日積もった雪も消え晴天。

例年だとこの時期は春に向けて庭の手入れを始めるころですが
今年はDIYのお店が休業で材料が手に入らないので庭仕事ができません
もっとも営業していてもガソリンが乏しいのでお店までいけませんが、、、、
そこで時間がたっぷりあるので重い腰を上げて先送りにしていた物置の整理をすることに
丸一日かかりましたがスッキリして気分も爽快。
家族一同「今日は仕事をしたなぁ」っと実感。

3月23日のウッドチャック

今朝、木々が霧氷になりました
朝日に輝いて見慣れている林が驚嘆の美しさ
最高ののプレゼントをいただきました

3月22日のウッドチャック

例年だとこの時期は春スキーを楽しむスキーヤーで賑わいます。
今年はスキー場へ向かうペンションの前の道はほとんど車が通らず静かです。

ペンションの庭で雪が解けると一番最初に花が咲くクロッカス
庭に出てみるとつぼみが膨らみ始めていました。
鳥も戻ってきていてにぎやかに囀っています。
自然は例年通り春に向かっています。