出張レッスンでミニバラ

M様宅で出張レッスン、ありがとうございました。
いつも来ていただくU様姉妹、初めてのk様、みなさん手早く作ってくださいました。

富士山とミニバラ、そして余った端材を使った軍艦寿司を作りました。

富士山は五色も色分けして、積んでいき、形を整えるのでちょっと大変。
ミニバラが大好評。

みなさんの作品を撮ろうとしたら、「メモリーカードがロックされています」というサインが出て、
何じゃ！？と思い、どうしたらいいか分からずに、撮らずじまいになってしまいました。

家で聞いたら、なーんだ、そんなことか。
あーあ、まだまだあれこれ聞いてばかりの機械や道具の認知度の低さよ。

で、家に帰って撮ったミニバラ。一口サイズで可愛いです。おいしいです。簡単です。誰でも作れます。

　　　　　　　

＜作り方＞
①　薄焼き卵（１９cm×１９ｃｍ）を用意する。
　　ピンクの寿司飯３５ｇ（白３０ｇにおぼろ５ｇ）
　　たらこ小１／２腹程度、紅ショウガ少々をばらばらっと全体に散らす。

②　①をくるくるとしっかり巻く。手で巻いていい。

③　海苔全形を１９ｃｍ×１７ｃｍになるように上部４ｃｍ切り取る。

④　４ｃｍをさらに１．５ｃｍと２．５ｃｍに切る。

⑤　巻きすの上に③海苔を横長に置き、寿司飯１５０ｇを上部２ｃｍ残して全体に広げる。

⑥　中心に②を置く。

⑦　その横に海苔１．５ｃｍと２．５ｃｍを置く。

⑧　⑦の海苔の上に細く切ったきゅうり（１９ｃｍ）３本を１本と２本に分け乗せる。

⑨　巻き上げる。

⑩　小さめがかわいいので、８切れか９切れにカットする。

端材を使った軍艦寿司も大好評。おまけの方が好評でした。

さらに、おまけ。食べずにいた黒豆を使って作った抹茶黒豆パン　
またまた、和洋折衷です。