童人夢農場の山羊さん

薪焼きで有名なピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。 髭のオーナー「山羊さん」が吼える!

クリスマスは三源色 ?

2008年12月19日 23時51分19秒 | 今日の山羊さん
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【僕が山羊さんです】</right>

 こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市津久井町のドリームファームの山羊さんです。
色彩って不思議ですね。  お料理をお出しする時まずメインの食材を考えますがその時一緒に調理する副材料の色を必ず考えます。  そして出来た料理を皿に盛り付ける時、皿の色そして盛り付けた時に添える葉っぱやソースの色が決まって会心の料理となるわけです。   ですから有名なシェフはほとんどの方が絵心をお持ちです。

 緑の畑に行ってトマトの赤や茄子の紫、カボチャの花の黄色等々自然の配色に圧倒されます。
さらに日本の四季、千変万化の色彩の洪水。



 デジカメを胸ポケットに入れ始めてから、今まで気にも止めていなかった小さな変化が目に止まる様になりました。  特に色に敏感になっています。  これも歳なのか?

 明日からクリスマス週間。 赤・白・緑がいやおうなしに目に飛び込んできます。  CIAO


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 このブログは、活き活き都田舎(とかいなか)神奈川県相模原市津久井町の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。

 頑固爺の当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の廃絶を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 
 
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