晦日に賑わう商店街のお茶屋

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【僕が山羊さんです】</right>

　こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市津久井町のドリームファームの山羊さんです。
朝投稿したので本年は最終としていたのですが、竹ちゃんの仕事ップリに感激したので急遽アップ。



空いている１６号をぶっ飛びで藤棚に着いたのが１０時半すぎ。　焙煎機は十分に予熱してある状態で山羊さんが着いたら即ほうじ茶生産開始。　商店街中に心地よい香りが立ち込めはじめ道ゆく買い物客はそのニオイに引き付けられ店内に。　　販売効果抜群！！！

　でも竹ちゃんは普段と違い様変わり。　　ストップウォッチを首から下げ精悍そのもの！　っど、どうしたのって感じ！
　自分でも言っている通りヤル気が違う、１０秒、２０秒で変化して行く葉を釜とにらめっこしてチェック。　焙煎時間と窯温の関係はピッツァを焼くのに合い通じて彼の気持ちが良く分かる。
　外気温・茶の水分量・窯の空き時間等々条件が複雑に絡み最適な状態を、香り、煙の量、煙の色、茶の色、音等々的確に判断して煎っています。

　いいですね、男の仕事の後姿！　カッコいい・・・

感動したんですが、煎りたてのほうじ茶買ってくるの忘れた！　あ・・・・・・・

　皆様、あと数時間、紅白を楽しみながら良いお年を。

今から倉さん改め坪さんのパクリで和服に着替え野田の「コメスタ」へカウントダウンパーティーへ行って来ます。　　初日の出はどこで見ようかな？　ＣＩＡＯ


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　このブログは、活き活き都田舎（とかいなか）神奈川県相模原市津久井町の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。

　頑固爺の当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の廃絶を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。　
　
　日本一のピッツァを提供する、お店ご案内ブログ【ピッツェリア　童人夢農場】
　ドリームファーム動画ＣＭ【お店ＣＭ】
　山羊さんの情熱写真ブログ【THE IMAGE】

Copyright:ⓒ2008 Yagisan All Rights Reserved

　《ブログ執筆・運営ポリシー》
☆　みんなの青い星「地球号」を守っていきましょう！
☆　大好きな日本が活き活きして輝いてほしいと念じ書き込みます。
☆　愛してやまない相模原市の津久井を皆様にご案内いたします。
☆　いつまでも「戦争を知らない子供」で有り続けたいので平和を言い続けます。
☆　皆様の守秘義務のある特定情報は執筆しません。
☆ 松沢知事が制定を目指す「公共的施設における禁煙条例」（受動喫煙排除）に賛同します。

今年も良い年だったで終えます。

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【僕が山羊さんです】</right>

　こんにちは　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市津久井町のドリームファームの山羊さんです。
今朝も快晴！　　雲ひとつ無い寒い朝。　さあ大晦日。
明日からの新年に向けて小道具を用意。



　左のシステム手帳はもう１０年以上使っているもので「Ｆｉｌｏｆａｘ」。　手になじみ皮もそれなりの風合いをだしています。
　右はズボンの尻ポケット用で一年経つとボロボロになりますがボケの親父にはなくてはならない必須アイテム。

　本年もこのブログをご愛読（？）戴きありがとうございました。
社会環境も政治状況も人間関係も混沌としている時代、軸足をしっかり踏みしめ未来に向かって歩いていかなくてはいけないと思うこの頃。
　住み良い社会はここ津久井から手を取り合って作っていきます。

　来年もよろしくお願いいたします。
皆様に良い新年が訪れますように！！！　　

　今から竹ちゃんの所に行ってきます。　ＣＩＡＯ


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