水耕栽培の野菜は大丈夫？？

土で育てないでの野菜
栄養成分の入った水を流しての野菜
成長するだけの野菜栽培

大丈夫ですか
栄養素が欠落していないですか

畑で栽培する野菜だって大丈夫ですか
化学肥料で栽培された野菜は大丈夫ですか
化学肥料だけで何十年も栽培しても大丈夫ですか

野菜を食べるのは健康のためでよ

形だけの見た目だけの野菜
そんな野菜を目標にして来たのでは
だから
今の野菜と昔の野菜では栄養成分に差が
特に
微量ミネラルに大きな差異があるという

厚労省は調査するべきでは
主要野菜から調べるべきでは
地域による野菜の栄養成分の差を

恐らく
化学肥料ばかりで育ててきた野菜は違いが

栄養ある野菜を栽培する事が目標になって
それを競って
値段も形だけでなく食品としての価値が価格に

そうして欲しいですね