稲荷寿司が急に食べたくなった。生理的にか衝動的には判らないが。近場の未食の稲荷寿司のひとつが関内馬車道近くに数十年前からある老舗の稲荷専門店のもの。
それを買いに行く。黒糖で甘辛く強めに炊いた油揚げを縦に長細く二つ割したところが泉平の独特の形状のようだ。それを後で二つに切るからひとつが結構長い。もっとも昔見たときはもっと長く見えたものだが今日購入したら通常のものの1.5倍といったところ。それに真半分に切ってないので長い、短いがある。昔は一本なり売っていたような記憶があるが…。 揚げの硬さが少々気になった。又、一つ目を食べた時より二つ目のほうがと後を引く味だ。
ジョイナス地下にも売店を出したし、以前は店食が可能だったのを場所を中央交差点よりに移動した時から店売だけにしたそうだ。
本店 馬車路交差点 045-681-15146つ入り630円。 今度食したい「三色いなり(わさび、ごま、ゆかり)」336円 他にのり巻きとうなぎ巻など有り。
それを買いに行く。黒糖で甘辛く強めに炊いた油揚げを縦に長細く二つ割したところが泉平の独特の形状のようだ。それを後で二つに切るからひとつが結構長い。もっとも昔見たときはもっと長く見えたものだが今日購入したら通常のものの1.5倍といったところ。それに真半分に切ってないので長い、短いがある。昔は一本なり売っていたような記憶があるが…。 揚げの硬さが少々気になった。又、一つ目を食べた時より二つ目のほうがと後を引く味だ。
ジョイナス地下にも売店を出したし、以前は店食が可能だったのを場所を中央交差点よりに移動した時から店売だけにしたそうだ。
本店 馬車路交差点 045-681-15146つ入り630円。 今度食したい「三色いなり(わさび、ごま、ゆかり)」336円 他にのり巻きとうなぎ巻など有り。