「やましろ」という名の日本酒があるのを御存じですか？
お酒は、米の国、日本でつくられる神の恵みを受けたありがたい飲み物ですが、「純米酒やましろ」は”さらに”なんです
原料は加賀市で収穫された「米」と、山代温泉にある薬王院温泉寺の「水」です。さらにその米と水を薬王院温泉寺で祈祷
し、地元の酒蔵で杜氏の方が丹精込めて作ってくださいます
そんな地酒の「純米酒やましろ」に冬期限定の味があるんです
昨年秋収穫の米でつくられた日本酒のできる冬期にしか手に入らない「しぼりたて 純米酒やましろ」
色は少し濁っていて、まろやかな味わいです
日本酒の得意ではない人も気づいたら杯が空いてる感じです
冬の味覚、白子のてんぷらや、酢の物。牡蠣や甘エビをつまみに一杯
ぶりやカニみそもいいですね～
よだれが・・・
「しぼりたて 純米酒やましろ」は山代温泉の酒屋、居酒屋、旅館等で取り扱っています。
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