今シーズンの山代温泉の地酒の仕込みの確認の試飲会が昨日行われました。 山代酒商組合の組合員（11店舗）が、毎年、近郊の水田で栽培し酒米「五百万石」を使い、鹿野酒造さんに醸造を委託して、1ヶ月掛けて完成させたものです。 「すっきりした」、「香りのよい」、「甘みとと酸味のバランスが良く、自信を持ってお奨めできる」仕上がりだそうです。。。720ｍｌ入り＠1500、1200本限定。 組合員のお店（11店舗）で、12月15日より販売開始です。 (^∇^ヘ)
問合せ先：リカーショップ カワバタ（℡ 0761-76-0268）