◆夜食
ミートボールカレー味
ピーマン
ゆで卵
味噌汁
納豆
バナナ
ご飯
ミートボールにピーマンを洗って、手でちぎって、オーブンで軽く焼いて乗っけました。会社に包丁ないので、仕方ないです。ここに、カレー粉、ガラムマサラをふると、まあまあスパイシーになります。
石井のミートボールカレー味自体、なかなかのカレー風味が効いてますから、アレンジは自在に可能です。ごちそうさま。
◆夜食
◆夜食
◆ランチ
ポークカツレツ
ピーマンとしめじ炒め
キャベセン
味噌汁
キムチ
日本酒
ご飯
前日、コロッケだったので、揚げ物はちょっと…🤔 しかし、豚ロース肉が控えており、作らないと冷凍庫行。それも、あんまりしたくない。
てなわけで、揚げないカツで。肉を低温調理で３０分浸けて、塩胡椒、若干薄めのバッター液、パン粉で軽ーく焼きました。今回、カレー味にしたくて、バッター液にカレー粉忍ばせました。
簡単そうで難しく、難しそうで簡単！？なカツレツ。肉がぱさつくことなく仕上がって何よりでした。ソースですが、ケチャップを選択。合ってるのかどうなのか、よく分からなかったけど重い食感はなく、美味しく頂けたので、とりあえず良し！としておきましょう。
ごちそうさま。