にべ鯛のバジルソース 2023-06-26 20:52:25 | 日記 ◆ランチ手羽中の照り焼きじゃがいもと小松菜のバター醤油にべ鯛のバジルソース納豆ご飯日本酒手羽中、世界の山ちゃん風に、こってりと。じゃがいもと小松菜、初めて合わせたけど、まあまあいける。にべ鯛、初めて食べるが普通の鯛とさほど大差ない味わい。美味しく頂きましたけど、脂質、カロリー跳ねました。明日は、おとなしくしないと、ヤバいかも。ごちそうさま。
青梗菜とニラのガーリック炒め 2023-06-25 23:15:59 | 日記 ◆ランチ青梗菜とニラのガーリック炒めかぼちゃと厚揚げの煮物納豆キムチラ王醤油日本酒豚ひき肉と青い野菜で、ガーリック炒め作りました。アホの一つ覚えみたいに、豆板醤ばっかりだと、つまらないので変えてみた。調味料も、醤油2に酢を1で、言うところの中華ドレッシングタイプですかね。そこへ、ごま油、鶏ガラスープの素、ナンプラー。最後に水溶き片栗。これでそれなりの旨いヤツになりました。煮物は、かぼちゃ、厚揚げ、平茸。これも、無難に出来ました。が、ご飯がなかったことを食べる直前気づき\(◎o◎)/!…🤔しょうがないので、ノンフライのラ王を。鰹出汁だけとって、特急で作りました。どうにか、脂質オーバーは食い止めれて、ほっとしました。(^^)どうでもいいけど、ラ王久々食ったけど、うんまいね。ごちそうさま。
アジフライカレー 2023-06-25 05:05:20 | 日記 ◆夜食カリー屋ポークカレー(玉ねぎ、アジフライ)トッピングライス納豆魚肉ソーセージバナナ88円だったので、買っといたカリー屋カレーに業務スーパーの弁当用アジフライ、玉ねぎスライスをレンチンしてトッピング。これでまあまあのカレーになるんですよ。そこへ、カレー粉だのガラムマサラ、ウスターソースまで悪戯に入れると、俺だけのわがままカレーになります。レトルトカレーは真面目に食べても、面白くありません。ジャンク!?な要素も入れながら楽しく食べるのが、私の食べ方です。ちょいとタンパク質、足りないので、このあと、魚肉ソーセージを補充しておきました。(^^)ごちそうさま。
鶏むね肉の青椒肉絲風 2023-06-24 21:01:25 | 日記 ◆ランチ鶏むね肉の青椒肉絲風なすの胡麻和え納豆味噌汁キムチご飯日本酒鶏むねで青椒肉絲っぽく、作りました。筍はじゃがいもの細切りで代用。まずまず、いい感じになりました。茄子は、レンチンで和えただけの手抜き料理です。とりあえず、両方無難に出来て何より。脂質もどうにか、範囲内でしたけど、カロリーは酒を足したら、どうしてもちょいと超えてしまいます。(笑)ごちそうさま。
ハンバーグと、からあげクン瀬戸内レモン味。 2023-06-24 03:43:27 | 日記 ◆夜食ハンバーグ(自家製)ゆで卵からあげクン(瀬戸内レモン味)ミックスサラダ(ローソン)納豆バナナオレ製ハンバーグ(作って冷凍したもの)にカット野菜、ゆで卵。ウスターソースにケチャップで頂きました。からあげクン、無性に食べたくなって…🤔考えましたが、買いました。冷凍しても、自家製ハンバーグはかなり旨いです。この大きさだと、100円くらいが原価。売ってるチルドハンバーグって、ほぼ鶏肉ですから、合挽のこっちの方が絶対得で美味しい。また、作ろう。からあげクン食ってしまったので、この時点で脂質既に47g。ここ3日連続で脂質オーバーしてるので、どうにか範囲内で留めたい。ランチは、鶏胸肉予定なので、多分大丈夫かと。(^^)ごちそうさま。