少し前になりますが
岩手水沢の南部鉄器、鉄瓶が入荷してきました。
伝統的なあられ模様を亀甲型にアレンジした
亀甲あられとスッキリとしたデザインの刷毛目の2種類
容量はどちらも1.6ℓ
お値段は亀甲あられが¥19,440、刷毛目が¥18,792
やはり国産の南部鉄器、それなりのお値段
でも一生物です、本物を長く大事に使う
結果的にそれが一番お買い得だったりします。
それに、土鍋や鉄瓶など、火にかけるものは
安心な国産の物を使いたいものです。
鉄瓶の内側はホーローはカかっていないので
鉄分もちゃんと取れます、鉄分はお茶のタンニン(渋み)を
中和してくれます。
鉄瓶でお湯を沸かして、お茶を淹れると美味しいのは
そんな理由があるそうです。
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