牛筋煮込み

寒くなったので　スーパーにも牛筋が出回るようになりました
早速買い下ゆでをして　こんにゃくやにんじん大根なども後から入れ
時間を掛けて煮込みました
美味しかったです　自分で言うのもなんですが
コラーゲンたっぷりですし
さめると煮こごりになっていて　他の大根の煮物などの
隠し味にも加えてみました
旦那は牛筋を食べませんが　知らないあいだに食べているのです

下湯でした時は　味が付いていないので
ヤムヤムが味見をします
美味しいらしいですよ　なかなかレンジから離れようとしません