昨日の夜 短時間ですが雨が降りました。
最近は夜に降るみたいです。
今日は台風に備えて食品の買い出しへ行きます。
しかし綺麗な青空で日差しが厳しいです。
クラッシュ―アモンド入りのクッキーを焼きました
アーモンドを入れると大豆粉の風味が解りにくくなる。
小麦粉ではなく大豆の粉を使用しています。
小麦粉と違ってサクッという感触のを作るのが難しいです。
どうもくにゃっとした出来上がりになってしまう。
初めて見つけたので
市販のおやつで さやえんどうで作ったもの。
カルビーのさやえんどうの方が好みでした(ごめん）
でも糖質がポテトチップスより低いので
二回に分けて食べれます。
たまにはスナックも食べてます。
あと豆腐で作る「もっちりきな粉もち」相変わらず作っています。
一週間に豆腐は10丁は購入しています。
内8丁は絹 もっちりきな粉もち用です。
デザートとおやつに。