レタス回鍋肉！！！

二日酔いの朝、必ず食べたくなる朝食「たまごかけご飯」。

昨日も頂く事に。

タマゴは生用と調理用に使い分けてます。生用はプリプリの「地鶏卵」です。

昨日は郎君と二人でランチへ。

の近くにある中華レストラン

お昼時だったので、とっても混雑していたよん２０分くらい待ったかなぁ。

クーポン券持参して行ったので、どんなセットメニューでも５００円

でも、１枚しかなかったので、もう一つは常時あるレディースセット（５００円）を注文

食欲もまだなかったので、私はラーメンだけ頂き、あと全～～～部、郎君行き

ランチなのでご飯はおかわり自由。チャーハンもあったのにもかかわらず、郎君、ご飯おかわり

☆レタス回鍋肉

☆アスパラガスの酢みそかけ

☆水菜のサラダビーンズ

キャベツのかわりに、レタス１個ちぎって投入してみました。

味付けはこれを使いました。

炒めからめるだけなので、簡単で美味しいですよ。このシリーズは１袋、１００円位で販売しているので、価格もリーズナブルです

サラダビーンズも色んな「お豆さん」が入っているし、調理不要。

サラダと一緒に食べるだけなんです。

キャベツのかわりにレタスや青梗菜、白菜でも美味しくなりそうですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

アスパラは塩ゆで（１～２分間）し、氷水へ（これコツ）すると、色鮮やかなアスパラに。

酢みそをかけて…

簡単酢みその作り方

・みそ　・砂糖   ・酢をお好みの分量で混ぜるだけ。からしをいれてもＧＯＯＤ

「かため」に作るのがコツ。

酢は暑くなるこれから、重宝する調味料ですね

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