スペインの幻の料理 アングラス（うなぎの稚魚）

30年前に弊社にスペイン語を教えに来て頂いていたバルセロナ出身の先生。

昨日ある会で偶然、お会いしました！

昔、バルセロナで食べたウナギの稚魚、アングラスを思い出しました。

あなごの稚魚、ノレソレと似てます価格が高騰しているようです。

どこか日本で食べれるところ無いでしょうか？

スペイン国旗　ワッペン

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