梅干しの土用干しです。

ちょっと遅くなりましたが梅干しの土用干しを始めました。

これは去年梅酢が足りなくて赤紫蘇の色に染まらなかった梅干しを漬け直したものです。梅の出来が良くて勿体ないので漬け直しました。

どうやら上手く染まったようです。

良い感じです。

去年も土用干しをやってあるので、今日１日だけの土用干しです。この晴天ならば１日で大丈夫でしょう。

追記です。

いい塩梅になりました。明日の天気が微妙なので土用干しは終了とします。

おしまい。