今年最後の水ガニは「プレゼント当選」によるものでした。
家族が知らぬ間に福井県広報誌「ＮＥＷＳふくい」のアンケートに回答したら、
なんと、水ガニ６肩のプレゼントに当選。
水ガニとは、脱皮して間もない甲羅の柔らかいカニです。
カニは成長するに当たって幾度となく脱皮を繰り返し、
脱皮をすることによって体形が大きくなっていきます。
福井県では「ズボガニ」という名前でも呼ばれていま . . . 本文を読む
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令和６年１月１９日（金）は午後１時半から小浜市文化会館で開催される
令和５年度福井県市議会議長会議員研修会に向けて、
午前１０時３０分坂井市役所を出発。
小浜市の、生簀割烹「雅」でランチとなりました。
小鉢「あげと小松菜煮付」
造里「ぶり、烏賊、甘海老」
焼き物「鰆の柚庵焼き」
油物「海老の天婦羅」
美味しく頂きました。
来週から北陸新幹線が敦賀延 . . . 本文を読む
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今年のカニ漁もあと２週間、３月２０日で越前ガニ漁も終了。
３月１６日は北陸新幹線敦賀延伸開業。
関東より越前ガニ目当てに旅行者が増えますと、
益々高嶺の花となる越前ガニ。
昨年暮れに「みくに隠居処（いんきょじょ）」で食べたズワイガニが懐かしいです。
【公式】みくに隠居処
雄大な夕陽と北陸の美食を愉しむ、 和のオーベ . . . 本文を読む
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１月３０日の東京出張初日のメインは品川区の環境学習交流施設「エコルとごし」の取り組みについてでした。
視察研修後に徒歩移動で戸越銀座商店街の坂井市アンテナショップ「KINENO（きねの）」を訪問。
売上協力のため、イートンコーナーでミニ宴会となりました。
坂井市アンテナショップ「ＫＩＮＥＮＯ（きねの）」開業記念式典 - 坂井市 前田よしひこ . . . 本文を読む
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昨年の７月、久し振りに夕飯を食べるため横浜中華街を訪問。
宿泊先のホテルから約400ｍで「萬珍樓本店」に到着。
初めて横浜中華街へ来たのは神奈川大学へ入学した時。
横浜中華街で本格的な中華料理のコースを頂いたのは、
サークルの先輩たちの追い出しコンパでしたね。
学生時代、バイト先の仲間と中華街のディスコに来たことも懐かしい思い出です。
最近では2022年10月14日（金）に横浜中華 . . . 本文を読む
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令和５年７月にＤＸ推進特別委員会で横須賀市に行く機会を得ました。
横須賀市に来るのは神奈川大学野比研修所で建築学科の懇親会があった時以来ですから、
実に４６年振りの訪問となりました。
丸岡駅を午前７時１０分発、福井駅、米原駅、新横浜駅、横浜駅で乗り換えて
京浜急行横須賀中央駅に到着したのが午前１１時４７分。
横須賀中央駅からよこすかポートマーケットへは徒歩で約900ｍ程度 . . . 本文を読む
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令和５年１２月の中旬に福井市中央卸売市場にあるふくい鮮いちばでランチ。
今回は、「ますよね お食事処まごころ屋」で「せいこ丼定食」を選択。
ふくい鮮いちばのご案内
越前ガニ雌のセイコガニの漁シーズンは、11月6日～12月31日の約2ヶ月になります。
解禁日は雄も雌も同じですが、雄のズワイガニの漁期は翌年3月までです。
資源保護のためで、卵を産む雌 . . . 本文を読む
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令和６年元旦のお屠蘇は・・・・・。
あれ、お屠蘇とは正月に飲むお酒の事かと思っておりました・・・・・。
今年最初の日本酒は黒龍酒造の「石田屋」でした。
海鮮丼とともに「石田屋」を頂きました。
「お屠蘇」に付いて（weblio辞書より）
古来の中国の風習が日本に根付いたもので、
元旦に１年の邪気を祓い延命・無病息災を祈願して飲む薬酒とのこと。
正月に屠蘇を飲 . . . 本文を読む
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令和５年１２月２日（土）正午頃、永平寺町松岡領家の鮎料理「ふ志多」へ到着。
出雲大社福井別院での初宮参りと七五三のお参り後の食事会でした。
通常の鮎料理ランチコースの一部をお刺身に変更してもらってのランチだったような。
孫のために特製お子様ランチ。
鮎料理は、南蛮漬け、麹漬け、田楽、塩焼き、鮎味噌汁が付いておりました。
子持ち鮎の田楽と塩焼きだけでも結構ボリュームがありま . . . 本文を読む
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令和５年１１月２６日（日）のランチは「がんこ池田石橋苑」。
由緒あるお屋敷を店舗として活用されている感じの店構えでした。
お屋敷・池田石橋苑 | 店舗を探す | がんこフードサービス株式会社
https://www.instagram.com/explore/locations/510144356/
&nb . . . 本文を読む
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夕食会場のうどんちり本家「にし家」へ向けて午後６時頃ホテルを出発。
午後６時頃の相合橋から見る道頓堀川の様子です。
宗右衛門町や心斎橋のネオンを眺めながら、目的地まで約１ｋｍの散策。
トップページ | うどんちり本家 にし家
東心斎橋２丁目玉屋町筋で飲みなおし。
午後１０時頃、道頓堀商店街へ。
道頓堀商店街 . . . 本文を読む
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滋賀県大津市石山寺にある「淡味の膳処 洗心寮」にてランチタイム。
鯉の洗いやしじみ飯などが付いておりました。
本来、川魚は独特の泥臭さが苦手なんですが、
さほど気にもすることも無く、美味しく頂きました。
洗心寮の左手には、石山寺プリン本舗やツキノべーカリーが軒を並べておりました。
. . . 本文を読む
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令和５年１１月１９日（日）は家族のお誕生会。
先週は三国港水揚げの越前ガニでしたので、
今回は越前港水揚げの越前ガニ目指して道の駅越前へ。
午後３時頃の到着だったのでカニ祭りは後片付け状況。
道の駅向かい側の「越前うおいち」へ。
ご近所の友人が勤めているのでちょっと割安でゲット。
美味しくセイコガニを頂きました。
道の駅越前から鷹巣海岸に向けて越前海岸をドライブしながらの . . . 本文を読む
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2023年11月9日（木）福井新聞朝刊切抜
県外出張やお食事会で留守がちでしたので、
今夜は久し振りの家族揃っての食事となりまして、
我が家では今シーズン最初のセイコガニとなりました。
ちょうど帰省中の娘や孫も揃っての夕食でした。
越前がに・セイコガニ・三国港のタグ付き。
セイコガニの食べ方。
まずはセイコガニのお腹を上に向けて置き、「ふんどし」と呼ばれるお腹の殻を取 . . . 本文を読む
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昨日まで県外出張中で、多忙な日々を送っております。
昨日の昼食は、新潟県三条市東三条の「海老勢」にて、
初めてのカレーラーメンを食べてきました。
icotto : 海老勢（東三条/居酒屋、ラーメン、つけ麺）
平均予算 (昼)～￥999 (夜)￥3,000～￥3,999
icotto（イコット） - 心みちるたび - 女性向け旅行・宿泊情報メ . . . 本文を読む
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