おせち料理

毎年のことながら
おせち料理を作る
この二、三日。

今回はなかなかやる気がわかず
遅いスタート。

昨日から作り始め、
今日は筑前煮、ローストビーフ
鶏の卵巻き、
鶏しんじょう
なます、伊達巻
など作りました。

ローストビーフ
にんにく、生姜、塩、ローズマリー、
タイムとローリエで
1時間ほどもみこみ
フライパン🍳で焼き、
アルミホイルで保温して
出来上がり✨。


伊達巻
はんぺん、卵、砂糖とお塩
フードプロセッサーで混ぜ
フライパンでゆっくり焼きます。
焼いたら巻き簾で巻いて
輪ゴムで留めておきます。

鶏の卵巻き
鶏もも肉にゆで卵を３つ
包んでフライパンで焼き
醤油と砂糖、お酒で味付け。

くるみ田作り ・ なます&松前漬け
酢蓮&数の子 ・ たたきごぼう
今年は田作りを
くるみを入れて作りました。
毎年あまり誰も食べず
あまりがちなので
少しおやつっぽく
くるみとレーズンを入れて
作りました。

明日は
お餅をついて
海老の酒煮、ブリの塩焼き
お雑煮の用意で終わりかな。

何とか間に合いそうですσ(^_^;)🎍。

中学生冬休みの宿題

息子の
冬休みの宿題

貝割れ菜を育てるσ(^_^;)


芽が出てきた

急に伸びてきました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



ここまではカバーをかけていましたが
明日からは
太陽の光に当てるそうです

大掃除2

今日も大掃除を！
と思ってたら
気が抜けて
なかなかお尻が上がらず。

昨日キッチンと
玄関の掃除をして
今日は買い物に行って
終わってしまいました。

玄関は
スチームクリーナーで
ピッカピカ（≧∇≦）。

明日からはお正月🎍にむけて、
おせちを
作るので、
今年の大掃除は
これで終わりσ(^_^;)

いいのか？こんなんで❓