2020/04/24

お久しぶりの投稿です。

前回投稿したときには

考えられなかった

今この

社会状況の変化に驚いてます。

健康の大切さを改めて感じる今日です。

私たちは、食べたものでできている。

楽しく食事をいただきたいと思います。

免疫上げて、ウイルス対策。

そこで、ラインライブしてます。

今日のメニューご紹介します^ ^

今日のレシピ

豚しゃぶとたけのこの

梅肉とミネラルプルーン味ソース。

材料

豚ロース薄切り肉100g

塩胡椒

片栗粉

湯がきたけのこ

キャベツ

梅肉ソース

梅肉　　大さじ1

酢　　　小さじ2

ミネラルプルーン小さじ2(砂糖の代わり)

醤油　　小さじ1

doTERRAジンジャー2滴(お好み)

梅肉ソースは、混ぜるだけ

豚肉は、塩胡椒して、片栗粉を揉み込んで

沸騰したお湯にさっと湯がく。

冷水にとり、水気を切る

皿にキャベツ、たけのこ、豚肉のせて、梅肉ソースかけて出来上がり、

仕上げに飾りを

しらがねぎや、糸切り唐辛子を乗せる

カシスソースサラダ

プチトマト、キーウイ🥝とラディッシュ

これに、クリームチーズも合うと思います^ ^

ドレッシングは、

カシス2：ヨーグルト1

とオリーブ油を混ぜて、塩胡椒。

ポイントは、ピンクペッパーで、映えしましょう^ ^

ラディッシュの輪切りとプチトマトの輪切りのサイズが同じだと、可愛いですね❤️