休日の日に、ベーグルと、豆腐焼売を作りました。
ベーグルって仕上げ発行を９５°のお湯で１０～１５秒浸しまーす。
独特の食感が味わえます。
ベーグルサンドは、３種類を作りました。
次女が、３種類、食べたる、食べる。
まずは、アボガドとベーコン、トマトサンド。
次に、昨夜の晩御飯のおかずの豚肉とピーマンとチーズのカツをサンド。ソース味。
最後に、「やっぱりベーコンエッグだよねー。」っていう事になり３個目は、ベーコンエッグ、アボガドを食べました。
次女は、この半熟は、だめってこだわり、自分でまた、作ってました。
ベーコンは、シュガーレデイーのです。写真では、分かりにくいですが、黒いのでびっくりしました。
着色がなくて安心。
豆腐焼売も作りましたよー。
フードプロセッサーでしたから、あっという間
この日の日曜ランチは、楽しかったです。
カムカム回数は、ベーグルのパンは、パンの中でも噛む回数は、多いです。
一口で、２０回。焼売は、６回。でした。（だいたい、１５ｇ基準）
またねー。
11月１２日に佐賀歯科医師会主催のお口の健康づくりと題して、マロンさんの講演と、シンポジウムが、アバンセで
行われました。
食育と歯のかかわりのことを学びたかったので、私は、とっても勉強になりました。
マロンさんって、唐津出身だそうです。
お若い方と思ってましたら、なんと、５２才だそうです。
びっくりしました。 ３０代後半かと思ってました。
マロンさんの講演の内容は、
１、食に興味を持ってほしい。
２、五感で食べ、五味で味わうを大切に。
３、美しく食べ、美しく噛んで、美しくなる。美しい笑顔は、歯がきれい。
この３点を中心に講演なさってくださりました。
五感と五味をいつもテーマにして、お仕事をなさってるそうです。
「食べない人は、美しくなれない。しっかり顎を使って噛んで、美味しいものを食べる。」
確かに、噛んで美味しい食事をいただけることが、幸せを感じますよね。
私も食べることだーいすき。です。
人が美味しそうに、食べてるときの笑顔って、見ていると、幸せを感じませんか～？
私は、いつも感じます。そして、その時の会話も調味料だと・・・。
（笑）の会話と笑顔が、最高の幸せだと・・・。
ですから、やはり、歯は、大切。自分の歯で、噛んで五感で食べること。
主人とスタッフは、その大切なお手伝いをしてるのだなー。って改めて思いました。
今、私は、虫歯の治療中です。
ちょっと油断して、先延ばししたから、虫歯が進行してました。
ほんとに、４０代過ぎると、定期健診は、必要です。
シンポジウムの話の中で、私が印象に残ったお話だけ、ピックアップすると、
弥生時代の噛む回数は、なんと、３９９０回。５１分もかけていたそうです。
ほとんど、生に近い食事だから、それだけ噛むのですね。
現代は、６２０回。１１分。
ですから、一回の食事の回数は、理想は、３０回だそうです。
私が、いつもカムカム回数を、数えてますが、柔らかいものは、１０回程度で、少ないです。
意識して噛まないといけませんねー。
早食いは、肥満への近道ですよね。
噛むことで歯垢がつきにくくなり、歯周病予防になるそうで、
よく噛むことが、肥満を防ぎますからねー。
確かに、弥生時代に、現代人のような肥満の方は、いませんでしたよねー。（笑）
美味しく食事をするためには、歯を大切にしていきたいですよねー。
私たち世代の時に、いかに、意識するかということ。ですよね。
マロンさんの言葉で印象に残ったことは、
身体が欲してるものを食べる。
人を幸せにすることは、料理です。
食は、人生を変える。
一皿一笑。
でした。
歯科医師会寺尾会長さんの言葉で、「口は、命の入り口」。
ありがたいお話を聴くことができて、感謝でした。
お手伝いをなさっていた、鳥栖の先生方、お疲れさまでした。
講演中、母は、隣で可愛く、ぐっすり眠ってましたよ。（笑） くすくす、わらっちゃった。
マロンさんと握手して、写真を撮っていただきました。
ちょっと、走ったわー（笑）
楽しかった。
主人は、今、
TVの南極物語を観て、泣いてます。
（笑）
PS 主人の妹、故（旧性、成富小百合）のイラストが、３日前から、新聞のチラシに毎日入ってます。
サントリーのグルコサミンの広告です。
TVのコマーシャルにも、小百合さんのイラストがでてくるときもあります。
生前、言ってました。「お母さんを意識して、書いた」って・・・。
母の割烹着姿は、本当に、そっくりです。
小百合さん。素晴らしいイラストをたくさん残してくれてありがとう。
１１月７日シュガーレディーさんの試食会（クリスマス、お正月料理）
実は、この日もっと、お料理あったのですが、写真を撮るのを忘れてました
食べるのに夢中になちゃった。
今回、私の大好きなパンを焼きましたー。
モンキーブレッドです。とてもおすすめパンです。めちゃめちゃ美味しいですよー。
クリスマスにいいかも
写真が、ピンボケして、残念
また、作りましょー。っと
基山の花屋さんジャドールさんのイベントに行きました。
クリスマスとお正月商品のご案内でした。 ゴージャスでしたよー。
どの作品（アレンジ）も本当に素敵でした。
こちらは、２階です。
丸久さん（酒屋）の場所ですから、２階は、ワインが、いっぱーいです。
素敵なアレンジばかりで、悩みましたが、明日は、クリスマスイベントなので、
ホワイトクリスマスっぽい、こちらのアレンジをいただきました。
なりとみ歯科の、一番奥の７番部屋に飾ってます。
おかげさまで、ゴージャスな感じのお部屋になりました。
お花ってホントに素敵
先週、一週間、田代中学校から、職業訓練に男の子が来てくれました。
とっても、素直で頑張ってました。
お仕事内容は、器具の滅菌をお願いいたしました。
なりとみ歯科では、器具の滅菌を徹底していて、感染予防に心掛けてます。
例えば、歯を削る器具を、その患者さん専用として、使用したならば、当医院では、その都度滅菌してます
ですから、器具も、数沢山揃えている為に、滅菌専任のスタッフを必要としているのです。
おかげさまで、患者様にも安心していただけるのです。
中学生君は、若いから覚えが早くて助かりました。
最後のお仕事の日は、院長が作った終了証書とフラワームーンの花束をプレゼント
スタッフからは、君の、頑張ってる姿の写真を、アルバムにして、プレゼントするそうです。感激
ジーン
君、五日間本当にお疲れ様でいた。
おかげさまで、若々しい刺激の、パワーをいただきました。
今週のお花。（サファリサンセット、ピンポンマム、カーネーション、ガーベラ、レモンリーフ、ヒぺリカム）１週間後もこんなに元気です。長持ちしてくれるので、素敵に生けれます。
一週間後
いつもお花さんありがとう。
そして、フラワームーンさんいつも、注文の度にわざわざ届けていただきましてありがとうございます。
感謝感謝です。
