ちょいと前に 「男子ごはん」というケンタロウさんと太一くんがやっている番組で
紹介されていた品です。
「しめじと高菜のクリームチーズ和え」☆☆☆
たしか、秋のおつまみシリーズの一品。
番組見てて、めっちゃ、おいしそ～～～だったんだぁ♪
んで、遅ればせながら、作ってみました。
そしたら、これ、サイコー❤最高❤サイコーに うみゃい！！！！
なんで早く作らなかったんだろうって めっちゃ後悔したよ。
クリームチーズと高菜ってこんなに 相性よかったのね～♪
惚れ惚れの組み合わせですよ。
＜材料＞
しめじ １パック
クリームチーズ ５０ｇ
高菜の漬物（刻んだもの）大さじ３
塩・コショウ 適量
オリーブオイル 適量
しめじを焼き目がつくまで しっかりと焼き（これポイント！）
熱いうちに クリームチーズと和え、高菜を加え混ぜる。
塩・コショウで味を調える。
完成！
まぁなんて簡単なんでしょう～♪
私の好み的には 胡椒をしっかり効かせるのが好き☆
ゴリゴリゴリと 大目に挽いています。
これって、パスタと絡めてもおいしそう
もちろん、今日は お酒のおつまみとしていただきますが・・・
チビチビ くぃっと 頂きました～♪