簡単で美味しい！イチジクジャム

昨日おとうと犬とお散歩してたら

わんこ友達にイチジクいただいちゃいまして・・・

時々いただきものするけど

おうちの庭にたくさんなってるからお裾分けっていうの

一番うれしい

お互いあまり気を使わなくて済むし

でも旬のものだからおいしいに決まってるから

で

そのままいただいてもおいしそうだったけど

わたしは大好きなイチジクジャムに挑戦

冷蔵庫に切らさないくらい食べてるのに

実は自分で作るのは初めて

だってイチジクって最近はけっこう高価だから

買ってジャム作るくらいなら

最初っからジャム買っちゃったほうがお得な気がして

でも

やっぱり一度は自分で作ってみたかったから

超テンションアップ

今日は朝からレモン買ってきて

やる気満々

っていっても

後はイチジクとお砂糖をあえて

水分が出てきたらレモン汁を加えて煮るだけ

ほんとはお鍋に任せておけばいいんだけど

嬉しさが先に立って落ち着かず

ちょこちょこのぞき見　　ついでに味見も・・・

すると

イチジクを煮詰めていくととってもいい香りが・・・

なんて例えていいかわからないけど

かぐわしいお線香のような・・・（えっ？全然おいしそうな気がしない？）

そんな新発見も手伝って

あっという間に出来上がり

お味は自分の好みにできたし

もう言うことなし

そうなるとやっぱりすぐに食べたくなるのが人の常

でも、そのジャムを塗るパンがない・・・

ってことで

大急ぎで食パンも作って

ひとり大試食会

もうね

まずいわけがない

また太るかも、と思いつつ

おいしいおやついただきました～

もちろんおにいちゃん犬にはちゃんとお供えして

おとうと犬は匂い嗅がせたけど食べないので

すみませ～ん、これ全部わたしがいただきます～

もちろん今日全部じゃなくって少しずつですが

いただいた無花果でとってもハッピーな今日を過ごした

わたしなのでした～

やっぱり旬の果物はいいですね！



遊びに来てくださって、ありがとうございました