鰹の刺身、温奴

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冷奴に見えるのは、温奴。鍋に５センチくらいの昆布と水を入れ、木綿豆腐も

入れ、水から温めて器に取り、鰹節と刻み葱とチューブの生姜、めんつゆのス

トレートをかける。

千切りキャベツに生の胡瓜に牛蒡サラダ、ベーコンはカリカリに焼き、高野豆腐

と自家製の糠漬け大根と茄子。そしてかなり好きな（たたきではない）鰹の刺身。

比婆美人のにごり酒で。

 

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