福山市神南辺町の天寶一

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酒商山田で先週買足した中の１本、広島県福山市神南辺町、株式会社天寶一の

特別純米八反錦、天寶一無濾過本生を燗で飲んでみました。八反錦の特徴なの

か、米の甘みを感じる私の好きなお酒でした。実は天寶一は広島のお酒なのに

初めてでした。

料理はこちら、枝豆だらけ茶碗蒸しにカキフライ、手羽のガーリック焼きに

塩辛、広島菜、竹原裕子さんのタクワン。食後の八朔。

あの日買った中の上喜元も燗がお勧めのようなので、次回試しますね。

 

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