最近買った日本酒

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しかしカープが弱い。弱すぎて体調まで悪くなりそう

先週封を切った田酒があまりにも美味しかったので、田酒を求めて酒商山田へ

行ったのだが、田酒は１本もなかった（涙）

そこで今回山田で買った日本酒。秋田の天寿酒造の「純米大吟醸鳥海山　無濾

過生原酒」蔵自慢の契約栽培米「秋田酒こまち」を贅沢に４８％まで精米。撫

子の花酵母を使用した、鳥海山ブランドの限定酒。だって！　なんて言っても

日本酒度＋０が良いですよね。甘くもなく辛くもなく。楽しみ～

もう１本は、地元、西条亀齢の「亀齢萬年純米吟醸酒五拾生酒」こちらも、日

本酒度＋３と少しだけ辛口。

どちらもまだ飲んではいませんが、飲んだら報告します。そして、昨日の晩飯

＆酒は、鰻丼に奈良漬、刺身盛り合わせ、サラダに、滅茶苦茶具沢山の味噌汁

（キャベツ、人参、椎茸、しめじ、お揚げさん、ゆで卵、玉ねぎ、きざみ葱）

そしてお酒は、新潟の酒謙信夕涼み。前回豚足で飲んで「？」だったのでｗ今

回はちゃんと和食で飲んでみました。うん、フレッシュさはないのですが、熟

した感があって美味しいですよ。

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