自家製酵母でカンパーニュ＆牡丹

レイズン酵母で種起こしして

カンパーニュ―用の篭1台しかないので

もう一つはボールで代用してます

1つは相棒さん用にローストクルミのみボールの方はクルミ&レーズン入り

今回は焼き温度を230度で5分220℃で25分に変更して様子見ています

まあまあ？・・・かな・・クルミのみ

でも窯伸びがもっとあってもいいけど仕方なし

焼く前に粉を振るのを忘れた形がイマイチ反省の連続です

まあ美味しかったけど　笑

そして庭の牡丹

雨の中頑張っていますよ～

バラ　あおい

実物はもっとくすんでいる色だけどね