きくらげが残っています
乾燥きくらげ頂いたものがまだ残っています
そして牛蒡入りはんぺんも
ブロ友さんが紹介してくださっていた事を思い出し
きくらげ10枚ほどを水で戻し千切り
はんぺん拍子木り2枚
サッと炒め酒 味醂 醤油で味付け カツオ顆粒だしを少々
卵3個を溶いて流しこんだだけ
きくらげのコリコリ食感
はんぺんからの旨味が凝縮され美味しかった。
キミコさんのお料理は ↓
https://blog.goo.ne.jp/qweroba56/e/14c20739da1a14905e80e576a4540c6b
