先日の大きいトマト
丸ごと冷してかぶりついたものもあるけれど 一度には食べきれません
トマトの水煮にして保存しましたよ
湯引きしたトマト ニンニク ローリエを入れてコトコト
ピザソースにしたり カレールーに入れて煮込んだり 用途は色々
ミニトマトはドライで
最近は急な夕立が来て安心して外で干せません
オーブン110度で2時間程 低温乾燥させ 次の日はお日様に当てて
出したり入れたりでほぼ完成しました
息子はアクアパッツアにするのが美味しいと言います
簡単に言えばタラの入ったトマトスープ
今日も雨
スッキリりしないお天気ね まるで梅雨に逆戻り
子供の頃のおやつでした
ミニトマトしか植えていません
来年は・・・鬼が笑いそうね
トマトの水煮 いい方法ね
来年は・・・・（大笑い）を
今まで冷凍していましたけど
ことしは瓶詰にしてみたいです
アクアパッツァにドライトマトですか
ことしは作ってみたいです
ことしはトマトが不作です
できるかな？
美味しいよね。
子どもの頃のトマト
皮が固くトマトの匂いが強く皮を剥かないと食べられなかった
最近の品種は改良され食べやすくなったよね。
暑い日は冷やして食べたら最高！
でもここ数日
雨が降ったり陽がさしたり
でも湿度はマックス
食欲が落ちます。
水煮トマト
いつもは冷凍するんだけれど冷凍庫の空きがね～～～
で 瓶詰め保存となりました
来年は・・・
今から予定を立てて暑さを乗り切らないとね
そして有言実行に向けて頑張りましょう
今年は冷凍ものが移動できずにいます
ならばと言う事で
瓶詰め保存となりました
トマト
最近の気候不安定でトマトの生育も落ち込みますね
ドライトマト
スープに入れるといい味が出ます
是非お試しを
夏野菜がよほど沢山採れたようです
お陰でここ3日ほど連続でトマト以下色々頂戴して大喜び！
冷蔵庫に入りきらないので頂戴した生徒さんに
他の生徒さんから頂いたものを物々交換して
事なきを得ました＾＾
トマトは保存が利きますから特にありがたいですね
我が家はミッキーさんちのように水煮まで至らず(－。－; ホッ
あまり大きな口を開けられなくなりました(;^_^A
ミッキーさんの所は夏野菜が、沢山採れるのですね。
うちは、やっと採れるようになったばかり。
暑さには、からきし弱いです。
ミッキーさんのように、手をかけないで
食べきれないときは、適当な大きさに切って、
冷凍です。後で、野菜スープなどの時に入れます。
こんばんは。
トマトも色々な保存方法があるのですね。
ドライトマトはドライフルーツみたいなものでしょうか？
冷たく冷やしたトマトにかぶりつきたいです！
それで購入しているのですが・・・美味しくないのです(;^_^A
自家のものを頂きたいです。
キュウリ。ナスなどは採れてますよ～～
ジャガイモは、あと掘るのが四分の一！！
夕方頑張ってます(*^^*)
良いですね。無いもの頂くと倍得した感じ
爆
我が家
相棒さん生のトマトは食べてくれません
私一人では生葉消費に限度あり (;^ω^)
水煮を
ピザソースやカレーに入れてしまえば
OKなんです
（なんだかお子様のようね 笑）
ですからトマトの加工は必須なんです
トマトも直に冷凍できれば一番なんだけどね
毎日降り続く雨
お天気が落ち着けば
パタリと収穫が止まるのでしょうね