キノコのペペロンチーノ
ブロ友さんに教えて頂いたペペロンチーノ
パスタではなくエリンギとエノキで作るという物でしたが
我が家にはエリンギを好まないお方が若干1名
エリンギの代わりに生シイタケで代用
面白いのがちくわの千切りを入れる事 このちくわからの出汁が美味しい
材料
À にんにく １かけ
オリーブ油 大さじ２杯
フライパンで炒めておく
B エリンギエリンギ １パック （生椎茸6個ほどに変更）
えのき １パック
唐辛子（種を抜いて） １本
C 塩コショウ（お酒、みりん少々）
炒めたÀに Bを加え最後に Cを加え完成
簡単でちくわのボリュウムが出て美味しかったよ
もう1品は 収穫した野菜の天ぷら
畑で収穫した
1 チビニンジン
パン粉を付けエビフライ風に 甘さが引き立ち美味しいね
2 空中いも
こちらは大きめのステック状の天ぷら
3 安納芋の天ぷら
これはメチャ甘だった
4 人参の葉の天ぷら
カリカリで癖もない
5 紫つくねいものむかごの天ぷら
サツマイモが甘かったから 宇宙いもの甘さが感じられなかったけど
ホクホクしていた
紫のむかごはさらにホクホク していた
野菜の天ぷら
無駄無く頂けた それぞれの持ち味があり美味しかったよ
諸々の値上げに心寂しくなりました
野菜の天婦羅 材料はあり 夕食これにしよう
紫つくね芋に興味ありです
宇宙芋は甘いんですか？
いろいろな野菜の天ぷらおいしいですね
ペペロンチーノもおいしそうです
我が家もシイタケがあります
天ぷら良いですねー、私も今晩はとり天をやる予定。さつまいももついでに揚げようかな。人参の葉がパリパリして美味しそうです。
私は 音をあげてるけど
何時まで続くのか
ホントにね。
激戦地の方は命の問題です
平和の世の中に浸っていたから骨身にしみます
せめて
畑の野菜で乗り切りましょう (;^ω^)
つくね芋小さな紫芋を買って3個植えたけど2個だけイチョウイモのようなお芋が1株に1個
効率は良くないわね
４～5センチ程のむかごが生った
これを種に植えてみようかと思ってます
外が固い紫の皮 実の間は赤紫
中の実は白ポイです
サツマイモのような全体が紫ではないようです
空中いも
甘さは
他の食材が甘かったから
感じなかった 実がしまりネットリはしていたけど
唐辛子 ニンニクが効いて美味しかった
パスタを足せば主食にもなりますね
アレンジは色々出来ると思いますよ
野菜の天ぷら
出来上がりを見て見れば
精進料理でした ハハハ
ニンジン葉
あっと言う間に火が通ります
目を離さないようにしないとね
サクサクで美味しかったよ
人参のフライ おもしろいですね、葉っぱもおいしいけど。
材料はいろいろ揃っているので 頑張ろうか～～
チビニンジンが丁度良いサイズ
気になればレンジでチンしておけば早く揚がる
旨さ凝縮で甘いですよ
安心でいいですね。
空中芋が、いまだにわかりません(;^_^A
ミッキーさんちの、畑には何でもあって
いいなぁ。
余談ですが、キムタクを見れていいなあ～。
畑の野菜
ボチボチ植えつけた野菜育ってきています
空中いも
要するに山芋のむかごなんですが
形が面白い
地下の種のむかごから地下茎の芋は育たず地上の物だけを食べるものなんですが
形が面白い
色々ですが
蝶々のように羽を広げたような形も有りますよ
信長まつり
娘の所家族4人が応募して
1枚のみの当たり
事前に申し込み本人と同行するメンバー情報も必要で同居家族分を記載していたようです
私たちは
岐阜テレビで1時間放映されるのを視聴します
しかし この騒ぎわね~~~
私はテレビで観戦の方が楽でいい