落花生とサツマイモ

落花生を収穫　　少し早かったみたいでまだ小さいのがおおい

塩ゆでにしました。50分湯がいても固いものが少しありますが塩が効いてピーナッツの甘みが出ておいしいです。

湯がいてすぐにざるで水けを切ったために中が固いのが続出、今度は30分ゆで　そのままゆで汁の中で冷めるまで置き、再度沸騰させて火を止め取り出さずにゆで汁の中で2時間放置してみたら、中までしっとり軟かい塩ゆで落花生が出来上がりました。　湯で時間よりも中まで湯が浸透する時間が必要だと思いました。

サツマイモを横から試し掘りしました。・・・でか！！でっかいのが出来ています。

1株ででかいのが9本　これはゆでてクーちゃんのおやつにしますが、50株ほど植えているので450本も出来る計算になります。

見栄えのいいのを選んで売ろうと思っています。

日なたに植わっていた隣の畑の人のミョウガ・・ミョウガが出来ないから要らないと言ってたのでともらって日陰になるところに植えました。

時間があれば寒冷紗で日陰をと思ったんですが台風が来ているので後日することに。

掘ると日陰を探してミョウガの芽が伸びていました。ここならミョウガが出来ると思う。相棒のクー子との畑仕事でした。