レバーのサクサク焼き。

二十四節気・大寒の本日、　厳しい冷え込みになっております。


昨夜　降ってた雪も朝には止んで、　今は　日差しも出てきてますよ。


朝の　リュウ散歩は　ワタシの一日の消費エネルギーの大半を消耗してる　と　思われる程の過酷な物になってます。


ま、　　それ以外がゆる過ぎる　って　意見もありますが・・・・。　　　　　　　　スルーしてね・・・・。








では最近の晩ご飯。




トップ画は　ズッコブログでお馴染みの　レバーのサクサク焼き。


厚目に切ったレバーを　生姜やニンニクなどを入れた醤油に漬け込み、　多めの片栗粉を付けて　多めの油で　カリッと焼いたもの。


熱々で食べるって事が　レバーを美味しく食べる　って事で大事な事です。











　　　　　　　　　　　　


前回分に載せてた白菜の旨煮をリメイクした、　あんかけ焼きそば。　　　　　　　頂き物の　リンゴをサラッと煮ました。　芯がシャキッと残るくらい。










　　　　　　　　　　　　


マイタケ入りの　親子丼。　　舞茸の色で　玉子がイマイチの色になってしまいました。　味は良いんですがねぇ・・・。　見た目がねぇ・・・。









　　　　　　　　　　　　


レンコンのきんぴら　　　　と　　　　サツマイモの甘煮。　　　芋とかカボチャとか・・　　お嫁ちゃんと孫ちゃんズがお好きなんです。













いつも撮るのを　忘れるお味噌汁。　　珍しく　ちゃんと撮りました。　　お味噌汁　大好きなめぇーにゃんは　いつもお代わりするんです。








　　　　　　　　　　　　


完熟トマトのハッシュドビーフ。　孫ちゃんズが喜んで食べます。　　　　　「　カレー、美味しいねぇー！　」　って。　　んんー？？　








　
　　　　　　　　　　　　


鶏モモ肉の味噌漬け焼き。　　　　　　　　　　　またまた　ちゃんと撮った　お味噌汁。　　めぇーにゃんが　何回もお代わりしてました。









　　　　　　　　　　　　


サッと茹でて　甘酢に漬けてたレンコンが　食べごろになってました。　　　シャキッとしてて　美味しいよ♪











玉ねぎ入りの　ポテサラ。












大きなタッパーに　山盛りなる程　作った　ヒジキの煮付け。　　　大好きです。




　　　　




　　　　　　　　　　　


ツナサラダ　　　と　　　前日の残りの　サツマイモの甘煮のリメイク品、　サツマイモのグラタン。　お嫁ちゃんのリクエストでした。








　　　　　　　　　　　


仕事帰りに息子が買って来た　アイスクリーム。　　抹茶のパルムだけ　一口頂きました。　　美味しかったです。









さーて！　　今日は　何を作りましょうかねぇ・・・。　　　　悩む～ぅ。



孫ちゃんズが　モリモリ食べてくれるような　献立・・・・　　　　　　頑張りまーす！







ではまたね。











大好きな　わさびアボカド味・・・・。　　　　　止められない止まらない・・・・。　　　　　　　困ったもんだ・・・。