昨日のブログに書いた通り、 この材料で仕込んでた物が出来ました♪
さて 何でしょう？
はい。 大成功♪ 少し多めに作ったのが 「 くるみ豆腐 」。 プルプルです。 うふふ。
小さめなのは 「 白ゴマ豆腐 」 予定通り。 想像通りの出来栄えです。
以前はよく作っていましたが、 ここ数年 久しく作っていませんでした。
ご先祖様方の ご法事の時なんかによく作りました。 親戚の方々に喜ばれましたよ。
左の薄い色のが 白ゴマ豆腐。 右の濃い色のが くるみ豆腐です。
今日はね・・ お客様が来るからねぇ・・・ その為に作ってみました。
お味見プレート。 くるみ豆腐 ＆ ゴマ豆腐 の横に もう一品。
これも ゆうべから仕込んで置いた 黒マメ。
今回も ふっくら。 ツヤツヤ。 柔らかく しっとりと仕上がりました。
どれどれ、お味見ー！ おー！！ まったり～。 それぞれの風味が しっかり広がる 美味しいデザート豆腐になりました。
これからは もう少し頻繁に作ろうかな・・・・。 美味しい。
で・・・。 午前中 忙しい中 来てくれた カフェママと お仕事しながらのティータイム。
「 美味しいーっ！ 」 の お言葉を頂いて、 お代わりもしてくれましたよ。 良かった！
二人の 途切れない話の最中に 今度は チーム実家の メンバー４人 （ じぃじ・ばぁば・キテレツ次女・スーさん ） が来訪。
デザート豆腐と 黒マメを食べながら 一緒にお茶した後、 忙しいカフェママは帰って行きました。
お昼ご飯を食べて 少しゆっくり休んだ後、 チーム実家の皆さんも帰って行きました。
仕込んだ昨日は忙しかったけれど、 皆さんの笑顔が見れたので 良かったです。
それでは そろそろ晩ご飯の準備に入ります。
ではまたね。
はい。 どーぞ。 レシピは書けませんよ。 テキトーだから・・・・。