濃厚味噌らーめん 花心凪＠白河

そういえば花心凪でもざるラーメン始めたんだよね。
それに前回来た時にセットのピリ辛チャーシュー丼も気になってたんで
気になったからには食べなくちゃってことで行ってきましたよw

麺には茹で（蒸し？）鶏、半味玉、極細千切りきゅうりにレモンも添えられてきます。

鶏胸肉はチャーシューとは違って特に味は入ってませんが、パサつき感もなくしっとりとした食感です。

さっぱりタイプの和風なつけダレ。

そばつゆのようでありながら、そこはかとなく中華風でもあったり…。

麺は中太か細麺が選択可能なので、今回は細麺で。

うん、細麺にして正解。
シンプルでスッキリさっぱりなつけダレに細麺がよく合います。
極細きゅうりと一緒に食べれば、ツルツルとシャキシャキの両方の食感が楽しめます。
さらに、レモンを麺の上に絞って食べれば、レモンの風味と清涼感が広がってウマウマ♪

セットのピリ辛ミニチャーシュー丼は、しっかりガッツリでピリ辛。

刻みチャーシューもたっぷりですが、上にかけられた香味ソースとでもいうのでしょうか、
これがすっごく美味しい。
細かく刻まれた香味野菜なのか高菜漬けのようなものが入ってるし、いい感じにピリ辛だし
季節限定のざるラーメンが終了しても、このピリ辛チャーシュー丼は
サイドメニューとして残してほしいくらいです。

濃厚味噌らーめん　花心凪 白河市白坂勝多石30-1 0248-28-3340 定休日：月曜日 駐車場：店前に10台くらい その他：座敷有り

◆過去の記事◆
2014.07.12　みそらーめん
2014.03.15　担々麺、旨辛ネギみそらーめん、焼き飯、焼きワンタンん
2013.12.10　炙りチャーシューメン（みそ）、唐揚げ、焼きワンタン（テイクアウト）
2013.09.22　しおタンメン
2013.07.18　冷し中華
2013.04.19　みそバターコーンラーメン、揚げワンタン
2013.03.03　旨辛ネギみそラーメン
2013.02.09　担々麺、焼きワンタン、チャーシュー(テイクアウト）、餃子(テイクアウト）、メニュー
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