ササニシキを食べてみた 2006-12-04 09:54:55 | グルメ 先日、職場で米の話題となり、ある人がこう言った。 「最近ササニシキって見たことある？」 そう言われてみると見た記憶が無い。スーパーの米売り場を思い起こしたのだが、思いつくのはコシヒカリ・あきたこまち・ひとめぼれ・きらら３９７、あとは銘柄も判別できないブレンド米ばかりだ。ササニシキは絶滅したのか。 それでWikipediaで調べてみると、１９９０年頃に作付けのピークを迎えたが１９９３年の冷害で . . . 本文を読む
