丁寧に生きゐる自負や栗の飯 笑子
ていねいにいきいるじふやくりのめし
【栗・栗飯】晩秋の季語です
今年は不作かも・・・という相方の予想でしたが
確かに豊作ではなかったかもだけど
写真の4～5倍は採れました(;^ω^)
他の作物と違って、こと「栗」に関しては
必ず「面倒」がついてくるので
迷惑がかかるといけないので
おすそ分けは 栗ご飯を作りそうな人に
お声がけさせてもらって
9割がた無駄にせず消費しました、ほっ
それでも我が家の栗事情は「手抜き」です
圧力鍋を最大限活用しています
圧力で少し蒸して剝きやすくして剥いた栗を
普通のご飯炊くのと同じ感じ+塩で
栗をのせて炊飯器のスイッチON
それでも、まぁ美味しく炊き上がりますよ
お赤飯も同様に
今年も無事に我が家の栗で炊いた栗ご飯を
義父母にも食べて貰えてよかったです(^_-)-☆
冷凍で少し保存してあります
食品ロスしなくて済みました
消費にご協力いただいた皆さん、ありがとうございました
フルーツサンド的にして食べてみましたけど
一見バナナに見えますね(;^ω^)
