こんばんは。
お休み期間が
すべて雨でゆったり過ごしてます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/84/16717fcbda26799a5b8638ff0510c606.jpg?1629286017)
雨の合間で
バトミントン頑張っています笑
さてさて
お休みと言いながら
お店でごそごそ
焙煎機の掃除をしていました。
焙煎機も
人間と同じで
血管にゴミが溜まると
高血圧になったり
火災の原因になったりします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/58/1e5f64fd2666514f31c44abd572b5ea7.jpg?1629286044)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/94/22b025b172192da85ca533aaafce9462.jpg?1629286044)
もちろん味わいにも影響してきます。
定期的に
絵本に出てくるような
エントツ掃除のおじさんになります。
真夏の煙突掃除は
毎回かなり過酷ですが
ちょうど、雨が降って
気温もそんなに高くなかったので
ダメージは少なくて済みました。
ちょうどお休みで
それも、
どこにもいけない休みだったので
身体もゆったりできました。
ありがとうございます。
色々と普段できない
お店のメンテナンスもできました。
コーヒーの器具で
メンテナンスが必要なものと言えば
コーヒーミルですね。
日常のお手入れとしては
ハケとか使い終わった歯ブラシとかで
微粉をやさしく落としてあげてください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/07/a71e093e4f07acfeb5a6ca30bae9cda0.jpg)
また
手挽きミルは
使っているうちに
少しづつ粗くなっていきますので
最近ちょっと薄く感じるようになれば
ダイヤルの調整をしてあげてくださいね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/f4/c25f2f1401c2649d4203fab618a1d832.jpg)
なんでも
メンテナスすることで
持っている力の100%発揮できます!
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町32
https://www.circus-coffee.jp
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