nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

ホームページの通販ショッピングオープンしました!

2012年02月24日 01時25分05秒 | コーヒーギフト 発送 関係
子育てと家事に忙しい合間をぬってMさんに
ショッピングページをアップしてもらいました!

これで、日本各地のご家庭にサーカスの珈琲が飲んでいただけるようになりました!

一度、サーカスコーヒーのクリアーな味わいをお楽しみください!

http://www.circus-coffee.com/shopping/index.html


私の一週間の楽しみ 興味ないとは思いますがすいません。

2012年02月22日 21時43分10秒 | サーカスコーヒー一家日記
私の今の一週間の楽しみは、
「ワールドプロレス」と「ハクション大魔王」です。

どちらも深夜テレビで放送中です。
毎週録画してます。

「ハクション大魔王」に関しては、
子供たちも一緒にみています。
毎回、始まる前に、
この番組は昔の番組なんで今では不適切な表現がありますが
ご理解下さいというテロップがでます。

それにしても、面白い。
アクビちゃんなんかすごく可愛くて
古さを感じません。

子供達の現在見ているアニメは、
「ハクション大魔王」と「スマイルプリキュア」ぐらいです。
ふゆちゃんは、わたしのことを「ととさま」ということがあります。
結構、このいわれ方がすきなので私がわざと「ととさま」っと
言わせているところもありますが、かなり影響を受けています。

大人になったときの、思い出のテレビが「ハクション大魔王」って
大丈夫かとちょっと心配になりますが、個性的でいいかと思います。

「ワールドプロレス」おもしろい!
なんでゴールデンにこないのか不思議です。
わけのわからないタレントがウダウダ話をしているより
よっぽど面白いです。

先日、新チャンピオンが誕生しました。
「オカガ カズチカ」新人です。
彼は「レインメーカー」として
「リングにお金を降らす」と豪語しています。
両手を広げて天を仰ぐ姿が決めポーズです。

面白すぎて訳がわかりません。

控え室インタビューで横にいたのが
「邪道」っと言うレスラーです。
キン肉マンのバラクーダを思い出しました。
「オカダ」はウォーズマンです。
「コーホ、コーホ」

今のプロレスは、リアルキン肉マンみたいです。
それぞれのキャラクターがしっかりしていて
見ていてハラハラします。

ものすごい激しい戦いをいつもするのですが
結構な頻度で開催されていて、
本当に強靭な体力が必要で、大丈夫なんかと思ってします。
結構、ベテランの選手も出場しておられてすごいです。

奥様には、まったく理解できないようですが、
今朝、早朝から「レインメーカー」っといいながら
決めポーズして、説明したら「それはちょっと面白いなぁ」
っといってくれました。

年に何度か「3Dプロレス」とやらを
映画館しています。その告知で、
見終わったあとの出て行く人が
「3Dプロレス最高!」って言っていきます。

結構若い女性ファンもいるみたいで
ほんまかいなぁ、っと思いながら
3Dプロレスを見てもないのに一緒に
右手を上げて「3Dプロレス最高!」っとしてしまっています。

まー一度、両番組とも興味ある方は
見てみてください。
月曜と火曜の深夜3時過ぎです。

今回は、なんとも勝手な内容ですいませんでした。

 

おいしい抽出ワークショップ2012/2/18

2012年02月18日 22時01分40秒 | コーヒーワークショップ案内
今日は、第2回目のおいしい抽出のワークショップを
開催しました。

話術がないもので、なかなか前半のお話部分が
退屈されてないか、わかってもらえてるかなど
いろいろ考えてしまってしまいます。

でも、実技のコーナーになると、
皆様もいろいろ興味をもっていただいていて
楽しくなっていきます。

はじめにいつも自己紹介をしてもらっています。
これで、参加してもらっているかたどうしが、
結構身近に感じてもらえます。

実際に抽出したり、コーヒーの味わいの意見を交換していって
コーヒーを通じて最後は、参加者みんなが
「仲間」みたいに感じてもらって
最後、お互いに
なごりおしい感じがでるまでになってもらえるので
ほんとやってよかったっと思います。

今日も参加者の皆様ありがとうございました。
今回は、はるばる川西からも参加していただきました。

今後も、コーヒーを通じて
人が集まってもらえるような場所にしてきたいと思いますので
よろしくお願いいたします。

3月のワークショップの案内

2012年02月16日 13時55分29秒 | コーヒーワークショップ案内
3月は年度末初めで、
バタバタしていてワークショップの案内が遅くなってすいません。

5月には、フェアトレード月間として
大学のフェアトレードサークルとコラボさせていただいて
一杯のコーヒーを通じて地球の未来を考えてみよう!
ってな感じにワークショップにしたいと計画中です!
お楽しみ下さい!



★ おいしいコーヒー抽出講座 ドリップ編
~自分好みのコーヒー探し~
日時 2012年3月17日 土曜日
場所 サーカスコーヒー 時間  11時~12時30分  
会費 1000円 おいしいコーヒーとお菓子付   定員4名
内容 コーヒーの基礎知識とおいしいコーヒーの立て方の基本 

★コーヒーを焙煎してみよう!
随時受付中です。お気軽にお尋ねください。
場所 サーカスコーヒー  時間  11時~13時  
会費 1500円 生豆材料代含む  
自分で焙煎したコーヒーをお持ち帰りいただきます。

内容 小型焙煎機デイスカバリィをつかって焙煎体験を
していただきます。香ばしい香りの中、パチパチと
した豆のいる音をBGMにコーヒーを煎ってみませんか?
定員になり次第しめきらせていただきます。

お早めにお申し込みください。
電話、メールで受けています。


神戸異人館レストラン「グラシアニ」

2012年02月15日 10時37分56秒 | サーカスコーヒー一家日記
ショックなニュースが飛び込んできました!

奥様のご友人のAちゃんからメールがきて
グラシアニが火事で全焼したという情報が・・・

慌てて調べるとやはり本当でした。

その神戸の異人館レストラン「グラシアニ」は
私たち夫婦が結婚式を挙げた思い出のレストランでした。

でも、私たちがあげたときとは、
今はオーナーさんが代わってしまっていて、
今のグラシアニは、当時のグラシアニとは、
雰囲気も変わってしまっていて、
「ちょっと別のお店になっちゃったね」
っと久しくいってませんでした。

自分たちの結婚式は、だれでもそうですが
本当に思い出に残るものでした。

「自分たちで、お世話になった方をおもてなしする」
っというのが、コンセプトのように二人で考えて
招待状から、座席表、スケジュールなど自分たちで考え
司会も私の親友K君におねがいして
すごくアットホームな自分たちらしい結婚式になりました。

大きな喧嘩の種にもなりましたが
ウエディングドレスも奥様の手づくりで
すごく素敵なものになりました。

今考えれば、今の「サーカスコーヒー」も
結婚式の成功があったからスタートできたのかもしれません。

そこで、当時の支配人はじめ、グラシアニのスタッフの方に
本当にお手伝いいただき、親身になっていただきました。

毎年、結婚記念日近くにお店をおとづれていました。
そこで、記念撮影をとっていましたが
突然、閉館になっていてショックでした。

しばらくして、あじのあった建物から
ぴかぴかに改装されて、
リニューアルオープンしていました。

当時の支配人もスタッフもおられなくなり
本当にショックでした。

探すすべもなく、現在にいたっています。
もし、何か情報をお持ちの方がおられたら
教えていただきたいと思います。

火災は本当に怖いですね。
人的被害がなかったとうことで
不幸中の幸いとしかいいようがありません。

心からの復活を祈っています。