nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

アンジェさんの納品行ってきました!

2019年08月31日 22時04分08秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーは

秋ブレンドです。

今日からお店でも販売を開始しました。



また、

9月1日より

アンジェ河原町本店と

ハービスENT内のアンジェ ラヴィサント店で

9月のカフェフィーカとして

前半は、サーカスブレンドと東ティモールのコーヒー豆と

ドリップカフェニューギフトボックス、

季節のディップスタイル 秋は夕暮れ

も先行販売してもらいます。

大阪の方もぜひこの機会にお試しくださいね。

鮮度抜群でございます!





8月31日の夜に

アンジェ三条河原町店に納品に行ってきました。

早速、店頭にもサーカスコーヒーが並んでいました。









早速ありがとうございます。

そして、

9月23日(月・祝)は

アンジェ三条河原町店で

「サーカスコーヒー 一日限定喫茶」も予定します。

お待ちしてます!








北海道と沖縄で、このブログを読んでいただいてる あ な た!

2019年08月30日 21時31分50秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーは

秋のブレンド2019〜秋は夕暮れ〜です。


浅煎りと深煎りのちょっと特殊なブレンドです。



コクとまろやかさと複雑な味わいが秋を感じさせてくれます。

今日は、

たまたまですが

北海道と沖縄の卸先さんの出荷が重なり

ちょっと感動しました。

ここから

出発して

それぞれ

日本の北と南に旅立って行きました。


北海道は北広島市のかくれ家さんです。

北海道に行った時にも立ち寄らせていただきました。
こちらからです。






沖縄は、那覇市安里のマーチさんです。
9月から新しい複合施設としてオープンされます。
こちらからです。

どちらも数量限定ですので

ご希望される方は

早めにゲットして下さいね。




アンジェさんの9月カフェフィーカでご紹介いただきます!

2019年08月29日 21時04分17秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーも

東ティモール コカマウ S17です。



コクまろでほっこり美味しいです。

もう来週から9月です!

イベント告知第一弾として

9月7日8日のエンジョイコーヒータイムごご案内しました。





サーカスコーヒーは出店は

9月8日(日曜)のみです。

9月7日(土曜)はお店での営業です。



そして

第2弾ですが

9月1日から

ANGERS(アンジェ)さんの

月替わりコーヒーのセレクト

「Cafe Fika(カフェフィーカ)」で

9月限定コーヒーとして

三条河原町店、梅田店で

サーカスコーヒーのコーヒーや

新商品をご紹介いただきます!

そしてそして

9月23日(月祝)には

三条河原町店の3Fの一部をジャックしまして

一日喫茶店を開業いたします!

素敵な雑貨、文具、コーヒーの中で

サーカスコーヒーの一日だけの喫茶店です。

また内容など詳しくは

ご連絡いたします!

アンジェさんのページはこちらから




夏休みの自由研究レポート

2019年08月28日 21時13分18秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーは

東ティモール コカマウ S17です。

マイルドでバランスのとてた味わいで

少し深みを感じられるので好きです。



さてさて、

夏休みも終わり

小、中学生をお持ちの方は

平穏な(笑)毎日が始まったのではないでしょうか?

私の頃は

2学期は9月1日からっという

とてもキリのいい形でのスタートでしたので

ちょうど今頃の8月28日ぐらいは

バタバタの夏休みの最後でした。


今回の夏は、

子供向けの夏休みの自由研究コーヒー講座を

初めてやってみました。

参加者の方は少なかったのですが

とっても充実した講座でした。

ご両親も一緒に見学してもらったので

工場見学みたいな感じて

楽しんでもらえたようです。

そして

なんと出来上がった自由研究のデータを送っていただきました。



とってもうまくまとめてもらって

来年からの参考になります笑

最後の感想のところが最高でした。

これから

お父さんが史上最高に美味しいコーヒーを飲めることになりました。

本当に良かったです。

ありがとうございました。

また機会があればやってみようかと思います。

その時は今回参加できなかった方も是非!




違う視点からコーヒーをみると。

2019年08月27日 21時22分45秒 | サステイナブルコーヒー
こんばんは。

今朝のサーカス家のコーヒーは

インドネシア ワハナ農園 ロングベリーです。



しっかりコクで朝から気合が入ります。

今日は、久々の平日営業にも関わらず

たくさんの方に来ていただき

ありがとうございました。




先日、大学の友達と

鴨川の床で食事をしました。



暑くもなく、寒くもなく

心地よい秋風が吹いていて

最高でした。

タイ料理のお店だったので

気分はタイ旅行でした。





食品関係の仕事をしているので

いろいろと業界の話を聞かせてもらい

とても興味深い話ばかりでした。

コーヒーの業界は

まだまだ一般的に価値が伝えきれていないですね。

よりコーヒーの価値を高めていけるように

頑張りたいと思います!