nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

2020年もありがとうございました!

2020年12月31日 17時39分08秒 | サステイナブルコーヒー
今朝の京都市北区も

雪が少し積もりました。

どうしても7時ぐらいには目が覚めます。

ゆっくり寝るには

早く寝るしかない!

ということで

昨晩は早めに寝て

ゆっくり寝ることができました笑

早くも初老です。

2020年最後の

サーカス家の朝のコーヒーは

季節のブレンド〜ふゆはつとめて〜

でした。





寒い朝にホッと一息できました。

今年は

大変な一年になりましたが

今年も家族そろって

健康に年末を迎えることができました。

ありがとうございました。

来年早々

長女さんがお受験があり

分散初詣ということで

一足早く北野天満宮まで

散歩がてら家族で

歩いて行ってきました。



大徳寺からの



千本えんま堂からの



撫で丑










からの
上七軒のふたば



もう梅も

ちらちら咲いていました。



今年は自宅で

おせちを作りながらの

年越しなりそうです。

皆様、

よい新年をお迎えくださいね。





年末年始の買い出し

2020年12月30日 19時36分33秒 | サステイナブルコーヒー
こんばんは。

今朝のサーカス家のコーヒーは

カフェインレス オーガニックメキシコです!




カフェインレス感を感じない

美味しいコーヒーでした。

年末のコーヒーの在庫は

だいたいの常連さんの購入アイテムをイメージして

焙煎していて

今年はとってもいい感じで

在庫が無くなったのですが

カフェインレスを購入される常連さんが

こられるかと思って

在庫をあげていたのですが・・・

しばらくカフェインレスを楽しみたいと思います。

カフェインレスの利尿作用調査にも

結論がでると思います笑

さてさて

今年は、

久々の京都での年越しで

年越しの買い出しにいってきました。

今年最後の大原道の駅で

旬の冬野菜を買い込んできました!












中学生チームは今日まで

塾があり

お疲れ様でした。

明日起きたら雪景色なのでしょうか。

嵐の2020年も明日で最後です。

いい1日にしましょうね!


2020年の営業が終わりました!ありがとうございました!

2020年12月29日 20時54分09秒 | サステイナブルコーヒー
ありがとうございました。

今日で

2020年の営業が終了いたしました。



最後までありがとうございした。

ご近所さんはもちろん

遠方からの常連さんも

たくさん来ていただき

本当にありがとうございました。

今年は特に

大変な年となり

新しい生活の中で

改めて

自分たちの役割を考える年となりました。

「日常に寄り添ったコーヒー屋」

になれていたでしょうか?

自分にとっても

まず朝起きて

コーヒーのお湯を沸かすところから

1日が始まります。

そんな「当たり前」に

感謝する気持ちが

大切なんだと思います。

2021年も

作る人や飲む人、

たくさんの方の日常に

寄り添えるコーヒー屋さんになれるよう

日々コツコツと積み上げて

行きたいと思います。

2021年は1月5日から営業開始です。

2021年もよろしくお願いいたいます!



営業は明日12月29日までです!

2020年12月28日 14時03分54秒 | サステイナブルコーヒー
こんにちは!

今朝のサーカス家のコーヒー

エチオピア ゲシャビレッジ OMA地区FWでした。




ちょっと訳ありですが

とってもマイルドで最高に美味しいです。

もう一口飲みたくなる味わいです。

もう12月28日ですね。

お店の営業は明日29日までです。

発送がほぼ終了して

お店の営業に専念できるのホッとしています。

我が家も

今年は帰省をしないお正月です。

コーヒー飲んでほっこりお正月を過ごしたいと思います。

今日ももうあと半日!

楽しんでいきましょう!

売り切れの豆も出てきています!

2020年12月27日 07時35分02秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

今朝のサーカス家のコーヒーは

コロンビア ウィラAAAです!




マイルドで黒糖のような甘さが疲れを癒してくれます!


さてさて

昨日もたくさんのコーヒーが旅立ってきました!

それぞれの場所で

美味しく飲んでくださいね!


ギフトも大量にご注文いただき
ありがとうございました!
ご指定時間に間に合うように朝一で発送しますね!


さてさて
皆様がご協力いただいた結果

密になるタイミングが少なかったように感じました。

密になりそうな時は

お店を全開換気営業で対応させていただいています。

お休み返上営業は

分散来店につながるようにと思っています。

今日明日は、普段は定休日ですが

営業しますのでゆるりとお越しください!

老体にムチ打ってがんばります!笑


そして

そろそろ売り切れのアイテムが出てきました。

年末年始のお休みになるので

在庫を置いておけないので

申し訳ありません。

「よいお年をお過ごしください。」

の挨拶が年末感を感じれていいですね。

今日も1日楽しい1日を!