nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

ありがとうございました!JR京都伊勢丹さんの出店が終わりました!

2018年03月05日 22時13分43秒 | サステイナブルコーヒー
本日、イベントが終了しました。

沢山の方に来て頂き
本当にありがとうございました!

お店でもそうですが、
美味しいコーヒー豆をご提供するのはもちろん
沢山の方に、楽しんでもらって、喜んでいただくことが
私たちの一番のやりがいであり、喜びです。

毎回、どうしたら喜んで楽しんでもらえるかを
準備しながら、わずかな知恵を絞って考えて準備しています。

正直、始まる1週間くらい前から
色々と準備が大変すぎて、心が折れそうになっていますが
始まると、沢山の方に出会えて
目の前で喜んでいただける姿、楽しんでもらっている姿を見ると
ホントよかったと思います。



お客様だけでなく
伊勢丹のスタッフの方々、
出店者の方々、
お手伝いしてもらったスタッフの皆様と
イベントを通じて
色々と刺激をもらい、よくしていただいて
感謝の気持ちでいっぱいです。


本当にありがとうございました!

これからも、
コーヒーを作る人、コーヒーを飲む人
関わる全ての人が
コーヒーを通じて沢山の方が楽しくハッピーになれるよう
自分たちなりに頑張っていきたいと思います!

今後共よろしくお願いします!

今日はゆっくり休みます~

JR京都伊勢丹さん出店最終日!エチオピアゲシャ朝焙煎もっていきます!

2018年03月05日 06時19分32秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

お陰様で沢山の方に来て頂きまして
本当にありがとうございます!

早朝焙煎から販売から夜ドリップカフェのパック詰めと
フル活動でまったくブログのアップができませんでした・・・

毎回思いますが、毎日、大学時代の学園祭のような賑わいで
体力的にはきついですが、
楽しい毎日を過ごさせて頂いています!

昨日は、エチオピアゲシャビレッジの豆が売り切れてしまって
パンフェスだけに焼き立てパンのように
焼き立てゲシャ、コンゴをお持ちしますので
中々この鮮度では手に入れることができないと思いますので
あいにくの雨の予報ですが、
最終日是非JR京都伊勢丹さんにお越しくださいね!

最終日は18時まですので
ご注意くださいね!







伊勢丹さんの休憩所から見える景色が最高です。

伊勢丹さんパンフェス終了まであと5日!初日が終わりました!

2018年03月01日 05時28分19秒 | サステイナブルコーヒー
初日が終わりました!

沢山の方に来て頂きありがとうございました!

イベントも大変盛り上がっています。

写真撮り忘れました!


あとお詫びがあります!


嬉しい悲鳴ですが、見通しが甘かったというか
ありがたい限りなのですが
色々と売り切れがでそうです。


6周年限定缶ですが、
初日の感じで、予定していた数が
会期中のどこかで完売になりそうな感じです。

次回の出来上がり予定が3月末~4月の予定です。

あとコーヒー豆も
早朝から焙煎をしていますが
今日は、一旦売り切れる豆もでてくるかもしれません。

大変申し訳ありません。

今日もよろしくお願いします!


また、京都駅の近く
崇仁新町のkyoto craft standで
3月のコーヒーとしてサーカスコーヒーのコンゴを提供して頂くことになりました。
そして今日3月1日の夕方の読売テレビのtenで生中継が入るそうです。

こちらもよろしくお願いします!

http://sujin-shinmachi.com/index.html

〒600-8207 京都府京都市下京区上之町(塩小路通)19-6 (塩小路高倉の交差点角地)