埼玉県 もちもちの木 白岡店 中華そば（中）1,010円＋穂先メンマ250円

熱々と言えばココっしょ . . . 本文を読む

埼玉県 ぎと屋 特製背脂煮干しそば 1,100円 たまねぎ多め

埼玉県　ぎと屋　特製背脂煮干しそば　1,100円　たまねぎ多め . . . 本文を読む

大宮市 ほん田25なのに「niji」～なんで？

ほん田25と看板には書いてある。しかし、ほん田niji・・ そして24日は限定麺の日 . . . 本文を読む

埼玉県 もちもちの木 味噌

埼玉県　もちもちの木　味噌 辛ねぎ追加で。880円・・だったかな？ もちもちの木と言えば、温度が高いのが特徴のひとつであるが この、みそ味のラーメンについては・・熱くない。 温度に対して、過度に期待していたからかもしれないが どちらかと言えばぬるいくらいだった。（あくまで、σ(^_^) の場合） 味については多数の方が想像するであろう「みそ味」で不安のない味。 つまり、それは、そこに . . . 本文を読む

埼玉県川越市 もちもちの木 大(280ｇ)770円 丼の直径27・8cm

埼玉県川越市　もちもちの木　大(280ｇ)770円 丼の直径27・8cm 今年のラーメン食い初めは「もちもちの木」だった。 たまたま、昼ごろ通りかかり、川越店を見つけたので入店。 もちもちの木と言えば「熱々」スープがその特徴。 透明のラードの層が３ミリほどあり、熱々を密封している。 相変わらず、熱い！　そして、食べ終わるまで冷めない。 当たり前と言えば当たり前だが当然、麺は柔らかくなる . . . 本文を読む

埼玉県 ぜんや

埼玉県　ぜんや　塩ラーメンの人気店。 知り合いの家の近くで何度か通りかかったことはあるのだが あまりの行列に未訪問だった。 冷凍袋めんがあまりにもうまかったので訪問を決意。 開店狙いで訪問。幸い２順目で入店。 貝と昆布の風味漂う澄んだスープ。微妙な苦みがいいアクセント。 メンマ普通。チャーシュー旨い。 ただ、麺のコシが感じられず、「酒精」なのか袋めんのような匂いが気になった。 . . . 本文を読む