このお彼岸は京都には帰れません。
たっちゃんの仕事もあるし新幹線代がもったいない。
5月連休までがまんです。
お彼岸＝おはぎ、食べたいね。
小豆買ってきました。
この前帰ってもらった圧力鍋のおかげでお豆が短時間でやわらかい。
納豆づくりはもちろん、小豆は15分で柔らかく炊けました。
ここからが結構な力仕事、
お砂糖を足して小豆が良い感じになるまでまぜます。
あつあつを味見するのって作る人の特権、おいしい！
味見が止まらんよ。
その間にもち米も炊いておいて
こちらも粒がちょっと残るようにつぶしました。
さて問題の
不器用なのでおはぎの形づくりが苦手です。