アイスコーヒー

先日に引き続き
コーヒーハウスmakiの
牧野久美せんせいのコーヒー講座を受講しました。
今回はアイスコーヒーの回です

氷に負けないよう
コクがありつつも、
スッキリしたアイスコーヒーの淹れ方を教えていただきました。


やはり今回も
豆の量も、挽き具合も
お湯の温度も、量も
全員が同じ条件で淹れているのに

ドリップの仕方で
ぜんぜん違うコーヒーになるのが
おもしろかったです。
コーヒー実験ラボ。

モコモコの
ふくらみ感がたまりません

暑い日は
涼しいお部屋でアイスコーヒー









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