十夢

今日紹介するのは、荒畑にあるラーメン十夢（トム）です。


お店の前とちょっと離れた場所に駐車場があります。



店頭メニューを確認します。
このお店もトマトラーメンを出すお店のようです。


カウンター席に通されますと目の前に「食べログ　ベストラーメン2013」の掲示が
目に入りました。これは期待できるぞ。


卓上には、胡椒と一味唐辛子が置いてあります。
ランチタイムは、ライスかサラダのサービスがあるようです。
迷わずサラダをオーダーしました。
注文したのは、トマトラーメンとかなり迷いましたが、お店イチ押しのしょうゆラーメン（こくうま）700円の
全部乗せ350円にしました。


待つ事10分程できました。見た目は綺麗で美味しいことを確信しました。
チャーシューは写真とは違って5枚乗せです。煮卵とネギ、メンマは穂先タイプの細長いもの。これ好き！


食べてみます。
こくうまから濃厚な鶏白湯スープを想像していましたがイメージとはちょっと違います。
節系の風味をさりげなく利かせた優しい印象のスープです。。
繊細な感じで美味しいスープですが具が多いので温度がちょっと温いのが残念。

麺は中太縮麺で弾力のある歯応えが印象的です。
チャーシューはとても柔らかい豚バラ肉。
味付けは控え目ながら、豚肉の旨味がしっかり出ていて美味しい完成度の高いもの。
味玉は黄身の橙色が鮮やか。
半熟具合もいい感じ。
このお店も高評価です。
最近美味しいお店が増えて嬉しくなります。

愛知県名古屋市昭和区御器所2-1-2

一番星

今日紹介するのは、名駅柳橋近くにある一番星です。


飲んだ帰りに立ち寄るか迷いながら看板を見ます。玉子とじラーメンがある！お店に吸い込まれました。瞬殺です。


カウンターには、胡椒、すり胡麻、おろしにんにく、一味唐辛子、辛味味噌が置いてあります。
もちろん注文は、玉子とじラーメン750円です。


待つ事6分程できました。
具材は、チャーシュー、きくらげ、紅ショウガ、海苔とネギ、マー油が掛かっています。


麺は細ストレート麺。玉子スープが良く絡みます。
白濁した豚骨スープに豚骨臭は有りません。卵が絡まって口当たりがマイルドでクリーミーなスープになっています。
マー油の香りが熊本ラーメンを主張しています。個人的にはマー油は苦手です。
ライトな印象の豚骨スープで、かなり美味しいと思います。
博多ラーメンのような極細ストレートとは異なり、ツルツルシコシコした食感とのど越しが良いです。
チャーシューは柔らかい豚バラ肉。キクラゲはコリコリしていていい感じ。
麺を食べ終えて水を飲むと、スープが飲みたくなり、水→スープ→水→スープと悪魔の連鎖が止まらなくなります。
スープを飲み干してしまいそうなのを我慢しました。玉子とじラーメンの卵スープはこれだから困ります。

愛知県名古屋市中村区名駅4-15-24

爽明会館

今日紹介するのは、大曾根にある爽明会館です。


三菱電機健康保険組合の施設で料理は三菱電機ライフサービスが提供します。
この日は、展示会があってお客様と会食で利用しました。


メニューは1つでお弁当とソーメンの入ったおすましが付きます。
弁当は意外と豪華。
煮物、揚げ物、ソーセージ、焼き魚に和え物、卵焼きが付きます。
料理は作り置きなので温かく有りませんがお腹一杯になりました。

AOI Cafe

今日紹介するのは、東区葵　新栄町駅近くにあるAOI Cafeです。


店前の看板。ランチメニューは豊富です。


オシャレな店内は奥に深く、2人席も多く有るので1人での利用もしやすいです。
スタバみたいなソファー席にクッションとか置いてあって、かなりくつろげます。
卓上には、調味料関係は何も置いてありませんが、店員さんを呼ぶための呼び鈴が置いてありました。


この日は、ジューシーハンバーグ1,100円を注文しました。


待つ事15分程してきました。
たっぷりの生野菜とポテトが付いているのは嬉しいです。
ハンバーグは小ぶりですが、肉汁がタップリ。メニュー通りジューシーなハンバーグでした。
美味しかったです。

愛知県名古屋市東区葵1-17-14 エルブ葵 1F

ごりまる

今日紹介するのは、鶴舞にある　ごりまるです。


つけ麺、まぜそばで有名なお店。ごりまる煮卵ラーメン870円を野菜増し（無料）で注文しました。


トッピングは細かく選べます。


カウンター上には、辛みそ、おろしにんにく、ラー油、酢、醤油、胡椒、一味唐辛子が置いてあります。


待つ事8分程できました。圧倒的なボリューム、もやしタワーが、そびえています。



もやしを掻き分けると中から太縮れ麺が出てきます。
スープは豚骨ベース、背油がタップリ動物系の旨みが良く出ていて美味しいものです。
名古屋駅のメイヨンにあった「ごりまる」で食べた時は印象が薄かったですが、
こちらは旨みが堪能でき、如水プロデュースの名にふさわしい味だなと思いました。
チャーシューは柔らかで、肉の味がしっかり味わえるような薄味。
味玉は、丸ごと１個入っています。
キャベツやもやしもたっぷりですが、スープを薄めることもなく、シャキシャキと最後まで美味しく頂けます。
二郎系のお店は数あれど、人にオススメできるお店といえば、あっ晴れ系列くらいかなと思っていましたが、
価格設定は少し高めですが、このお店はオススメできます！

愛知県名古屋市中区千代田3-11-13